Να διαβάζετε πάντα τις οδηγίες που ήρθε με ηλεκτρική ψησταριά σας για να καθορίσει το συνιστώμενο χρόνο μαγειρέματος και ρύθμιση για μια ολόκληρη γαλοπούλα θερμοκρασία. Θα πρέπει να είναι περίπου το ίδιο με ένα συμβατικό φούρνο. Ωστόσο, ακόμη και με ακριβείς αριθμούς για να ακολουθήσει, το μαγείρεμα μια ολόκληρη γαλοπούλα σε ένα roaster παρουσιάζει πολλές ανεξέλεγκτες μεταβλητές: το σχήμα του πουλιού, το μέγεθος του φούρνου roaster, η αναλογία του κρέατος στα οστά, το υψόμετρο και το κατά πόσον η Τουρκία είναι φρέσκο ​​ή εάν είχε καταψυχθεί και στη συνέχεια αποψυχθεί. Για να κάνει τα πράγματα χειρότερα, φαίνεται ότι κάθε συνταγή προτείνει έναν διαφορετικό χρόνο και τη θερμοκρασία. Ο καλύτερος τρόπος είναι να ακολουθήσετε τις συμβουλές από εκείνους που έκαναν τη συσκευή που χρησιμοποιείτε. Στη συνέχεια, αγοράζει μια στιγμή-διαβάσει θερμόμετρο και αφαιρέστε τη γαλοπούλα από το φούρνο όταν το παχύτερο μέρος του ρου του μαστού (ελάχιστα) 160 μοίρες. Αφήστε τη γαλοπούλα να καθίσει για περίπου μισή ώρα. - Εξακολουθεί να είναι το μαγείρεμα και το θερμόμετρο πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 165 μοίρες και 170 μοίρες από τη στιγμή που έχει κάνει

Η τραγανή του δέρματος

Οι μεγαλύτερες γαλοπούλες δεν μπορούν να ροδίσουν σε μια ηλεκτρική ψησταριά, όπως κάνουν σε ένα μεγαλύτερο φούρνο, γι 'αυτό ελέγξτε το πουλί, όταν περίπου 45 λεπτά από το χρόνο μαγειρέματος αριστερά. Αν δεν είναι αμαύρωση, στα πατατάκια το δέρμα, να λάβει τη γαλοπούλα από το roaster φούρνο, πασπαλίστε το με το λιωμένο βούτυρο και τοποθετήστε το στο συμβατικό φούρνο σας (που σε μια παρόμοια θερμοκρασία με το roaster) για τον υπόλοιπο χρόνο. Μην ξεχάσετε να λογοδοτήσουν για τις 20-30 λεπτά η Τουρκία θα στηρίζεται στον πάγκο, ενώ οι χυμοί ανακατανέμονται σε ολόκληρο το κρέας και το πουλί συνεχίζει να μαγειρέψουν. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ λέει ότι η Τουρκία είναι ασφαλή για κατανάλωση όταν φτάσει 165 βαθμούς σε όλη την, έτσι θα θελήσετε να το πάρουν όταν instant-διαβάστε θερμόμετρο σας διαβάζει 160 βαθμούς.

Η Butterball Συνταγή

Butterball είναι όλα σχετικά με την Τουρκία, και η συνταγή της για φούρνο ψητό της γαλοπούλας είναι τόσο εύκολη όσο έρχονται. Απλά τρίψτε 3 κουταλιές της σούπας. θυμάρι και 1 σκελίδα σκόρδο στο εξωτερικό της γαλοπούλας σας και τοποθετήστε τη γαλοπούλα σε προθερμασμένο ηλεκτρικό φούρνο roaster. Οι οδηγίες καλούν για θερμοκρασία φούρνου 375 βαθμούς? ελέγξτε το εγχειρίδιο του φούρνου σας, και εάν αυτό συνιστά μια διαφορετική θερμοκρασία, να πάει με αυτό αντ 'αυτού. Χρησιμοποιήστε instant-διαβάστε θερμόμετρο σας για να καθορίσει πότε πρέπει να αφαιρέσετε την Τουρκία (και το βάζουμε στο συμβατικό φούρνο σας στους τραγανή το δέρμα, αν το επιθυμείτε) και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20-30 λεπτά πριν το κόψετε.

Η Μαγειρική Τσάντα Συνταγή

Μπορείτε να τοποθετήσετε τη γαλοπούλα σε μια σακούλα ψησίματος σε ηλεκτρικό φούρνο roaster σας αν επιθυμείτε. Ωστόσο, η περιοχή στο εσωτερικό αυτής της συσκευής είναι μικρότερη από εκείνη του συμβατικού φούρνου σας, και η τσάντα δεν μπορεί να αγγίξει το roaster του πλευρές, κάτω ή καπάκι. Βεβαιωθείτε ότι συμβαίνει πριν από την επιλογή για να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα ψησίματος.
Η