Πώς να κάνει Amazing ξινή κρέμα πουρέ πατάτας

< p> Προσθέστε ξινή κρέμα με πουρέ πατάτας σας για μια πιο πλούσια γεύση και κρεμώδους υφής . Επιλέξτε τακτική ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream , αλλά παραλείψτε το λίπος - δωρεάν έκδοση . Σερβίρετε που ολοκληρώνεται με σχοινόπρασο , τυρί τσένταρ ή τριμμένη μπέικον .
, Τι χρειάζεστε
£ 5 Yukon Gold πατάτες Κίνα 1 φλιτζάνι με χαμηλά λιπαρά ή τακτική κρέμα γάλακτος Κίνα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Η 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού
kosher ή θαλασσινό αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Η Οδηγίες

< li > < p > Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε τέταρτα . Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο stockpot και προσθέτουμε νερό περίπου 3 ίντσες βαθύτερα από το επίπεδο των πατατών .
Η < li > < p > Φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε μέχρι τις πατάτες καταρρέουν όταν έσπρωξε με ένα πιρούνι . Αδειάστε το νερό , μετακινώντας τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι ή μπολ .
Η < li > < p > Λιώνουμε τις πατάτες με τη χρήση ενός RICER πατάτα ή ένα μίξερ χειρός για να αφαιρέσετε όλα τα κομμάτια . Ανακατέψτε το βούτυρο, κρέμα γάλακτος , το γάλα , το αλάτι και το πιπέρι .
Η