Όταν πρόκειται για τηγανητό κοτόπουλο, μαγιονέζα πιο συχνά παίζει ρόλο, βοηθώντας αλεύρι ή καλαμποκάλευρο βυθοκόρησης ραβδί στο κρέας. Σε αυτήν την περίπτωση, μαγιονέζα χρησιμεύει ως υποκατάστατο αυγού? απλά παλτό το κρέας με μαγιονέζα πριν το ρολό στο αλεύρι ή καλαμποκάλευρο σας. Αυτό προετοιμάζει το πουλί για μια βουτιά στο καυτό λάδι. Όπως το αυγό, η μαγιονέζα δεν συσκευάσουν το κοτόπουλο με τη γεύση, αλλά επιπλέον να βοηθήσει την κρούστα να τηρούν το κοτόπουλο - απαραίτητη για ένα γευστικό προσέλευση - βοηθά επίσης κλειδαριά σε αυτές τις χυμώδεις χυμούς
Η <. br> Από την πλευρά

Αν και μαγιονέζα ασκεί μόνο μια ελαφρά κρεμώδη γεύση, ως μέρος του φλοιού τηγανητό κοτόπουλο σας, συσκευάζει ένα τολμηρό γροθιά, όταν χρησιμοποιείται ως καρύκευμα. Για μια πικάντικη μαγιονέζα που ενισχύει τη γεύση τηγανητό κοτόπουλο σας, συνδυάζουν απλά τριμμένο σκόρδο, κόκκινη καυτερή σάλτσα πιπεριάς και μαγιονέζα. Για ακόμα πιο δυνατά και πολύ πιο πικάντικη γεύση, δοκιμάστε ένα ασιατικό στυλ τηγανητό κοτόπουλο βυθίζοντας σάλτσα από μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και Yuzu Kosho, ένα καρύκευμα που έχουν υποστεί ζύμωση γίνεται από τις πιπεριές τσίλι και φλούδες εσπεριδοειδών.

Η Mayo μαρινάδα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και μαγιονέζα ως γευστική μαρινάδα για εσάς τηγανητό κοτόπουλο? συνδυάζουν το καρύκευμα με κάποια σκόνη τσίλι, σκόρδο, την πάπρικα, το χυμό λεμονιού και επιπλέον καρυκεύματα της επιλογής σας, σφραγίστε τη σακούλα, ταρακουνήσει το κοτόπουλο και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Όχι μόνο θα γεύση κλειδαριά στο κοτόπουλο, κάνει το πουλί έτοιμο-to-go για βυθοκόρηση.

Η Fried Chicken Εναλλακτικές

Αν ψάχνετε για ένα εναλλακτική λύση για βαριά, λιπαρή τηγανητό κοτόπουλο, συνταγές μαγιονέζα με βάση ταιριάζει συχνά το νομοσχέδιο. Ανακατέψτε με χαμηλά λιπαρά μαγιονέζα και καρυκεύματα, όπως η σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, σκόνη τσίλι και πάπρικα, μέχρι να πάρει ένα ωραίο και κρεμώδη υφή. Κοτόπουλο ρολό σας σε αυτό το μίγμα και στη συνέχεια να κυλήσει σε Panko ψίχα ψωμιού ή συνθλίβονται νιφάδες καλαμποκιού. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ ή σχάρα σε μέτρια έως ότου το κοτόπουλο μαγειρεύει μέσα από ένα ελαφρύ, γευστικό τηγανητό κοτόπουλο που αποκόπτει το γράσο.
Η