Είναι το κοτόπουλο ασφαλές για κατανάλωση 4 ημέρες μετά την ημερομηνία πώλησης;

Η ημερομηνία πώλησης δεν αποτελεί ένδειξη της ασφάλειας των τροφίμων. Είναι απλώς μια ημερομηνία κατά την οποία το κατάστημα αναμένει ότι το φαγητό θα είναι της καλύτερης ποιότητας. Μετά από αυτή την ημερομηνία, το φαγητό μπορεί να είναι ακόμα ασφαλές για κατανάλωση, αλλά μπορεί να αρχίσει να χάνει τη γεύση και τη θρεπτική του αξία.

Το κοτόπουλο μπορεί να αναπτύξει γρήγορα επιβλαβή βακτήρια, όπως *Salmonella* και *Campylobacter*. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να περιλαμβάνουν:

- Ναυτία

- Έμετος

- Διάρροια

- Πόνος στην κοιλιά

- Πυρετός

- Πονοκέφαλος

Για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση, μαγειρέψτε καλά το κοτόπουλο και βάλτε το στο ψυγείο ή καταψύξτε το εντός 2 ωρών από το μαγείρεμα. Το μαγειρεμένο κοτόπουλο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.