Από ποια χώρα προέρχεται η κατσαρόλα κοτόπουλου;

Οι παλαιότερες γνωστές συνταγές για αυτό που σήμερα γνωρίζουμε ως κατσαρόλα κοτόπουλου προέρχονται από τη Γαλλία κατά τη διάρκεια του 18ου αιώνα. Αυτές οι πρώτες συνταγές ονομάζονταν daube de volaille και παρασκευάζονταν με κοτόπουλο, λαχανικά και μια σάλτσα από λευκό κρασί, ζωμό και κρέμα. Το πιάτο συχνά σερβίρονταν πάνω από ρύζι ή ζυμαρικά.