Από πού προέρχονται τα κοτόπουλα;

Τα κοτόπουλα εξελίχθηκαν από άγρια ​​πτηνά της ζούγκλας που είναι εγγενή στη Νοτιοανατολική Ασία. Μέσω της εξημέρωσης και της επιλεκτικής αναπαραγωγής για χιλιάδες χρόνια, αυτά τα άγρια ​​πτηνά μετατράπηκαν σταδιακά στα κοτόπουλα που γνωρίζουμε σήμερα.

Η εξημέρωση των κοτόπουλων πιθανότατα ξεκίνησε γύρω στο 8000 π.Χ. στη Νοτιοανατολική Ασία. Οι άνθρωποι που ζούσαν σε αυτή την περιοχή άρχισαν να διατηρούν πτηνά της ζούγκλας για το κρέας, τα αυγά και τα φτερά τους. Με την πάροδο του χρόνου, αυτά τα πουλιά εκτράφηκαν για να γίνουν πιο υπάκουα και παραγωγικά, οδηγώντας στην ανάπτυξη διαφορετικών φυλών κοτόπουλου.

Καθώς οι άνθρωποι μετανάστευαν και έκαναν εμπόριο σε όλο τον κόσμο, έφεραν κοτόπουλα μαζί τους. Μέχρι τον 16ο αιώνα, τα κοτόπουλα είχαν εξαπλωθεί στην Ευρώπη, την Αφρική και την Αμερική. Σήμερα, υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικές ράτσες κοτόπουλου που βρίσκονται σε όλο τον κόσμο, η καθεμία με τα μοναδικά χαρακτηριστικά και τις χρήσεις της.

Στη σύγχρονη εποχή, τα κοτόπουλα εκτρέφονται κυρίως για το κρέας και τα αυγά τους. Διατηρούνται επίσης ως κατοικίδια και για διακοσμητικούς σκοπούς. Η παγκόσμια βιομηχανία πουλερικών αποτελεί σημαντική πηγή τροφής και εισοδήματος για πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.