Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα σπειροειδές ζαμπόν σε κατσαρόλα;

Συστατικά:

* 1 πλήρως μαγειρεμένο σπειροειδές ζαμπόν (8 έως 10 λίβρες)

* 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

* 1 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου

* 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

* 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

* 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

* 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένος ανανάς

* 1/4 φλιτζανιού κεράσια μαρασκίνο, στραγγισμένα

Προαιρετικός:

* 1 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο

* 1 κουταλιά της σούπας μπαχάρι

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε το ζαμπόν στον πάτο μιας αργής κουζίνας.

2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί την καστανή ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά (αν χρησιμοποιείτε).

3. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το ζαμπόν.

4. Προσθέστε από πάνω ανανά και κεράσια.

5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6-8 ώρες ή μέχρι να ζεσταθεί το ζαμπόν.

6. Κόβουμε το ζαμπόν και σερβίρουμε με τους χυμούς από το κατσαρολάκι.

Συμβουλές:

* Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα, γυρίστε το ζαμπόν στα μισά του χρόνου μαγειρέματος.

* Αν θέλετε πιο καραμελωμένο γλάσο, αλείψτε το ζαμπόν με επιπλέον γλάσο την τελευταία ώρα του μαγειρέματος.

* Σερβίρετε το ζαμπόν με τις αγαπημένες σας πλευρές, όπως πουρέ, ψητά λαχανικά ή πατάτες ψητά.