Πώς να Τηγανίζουμε τιλάπια Χρησιμοποιώντας νιφάδες πατάτας (5 βήματα)

Άμεση νιφάδες πατάτας πάρετε μια κακή ραπ - ειδικά όταν συγκρίνεται με πατάτες πραγματικό πουρέ. Αλλά εκτός του ότι είναι βολική και φθηνή, είναι εκπληκτικά ευέλικτο. Πατάτα νιφάδες - πραγματικές πατάτες που βράζουν, πουρέ και στη συνέχεια αφυδατωμένο - εργασία ως υποκατάσταση τριμμένη φρυγανιά, καθιστώντας τα ιδανικά για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή για όποιον θέλει να προσθέσει μια απροσδόκητη γεύση στα πιάτα. Το τηγάνισμα φιλέτα τιλάπια επικαλυμμένα με νιφάδες πατάτας σας δίνει ένα υπέροχο, χρυσή κρούστα παρόμοια με hash καφέ
. Ό, τι χρειάζεστε
Χαρτοπετσέτες
Ανάμιξη μπολ
αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση
Πιατέλα ή μεγάλο πιάτο
Αυγά
μεγάλο μπολ
Η Γάλα
πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά
Τηγάνι Κίνα Μαγειρική πετρελαίου
Σπάτουλα
Η Οδηγίες
1

Ξεπλένουμε τα φιλέτα τιλάπια καλά με κρύο τρεχούμενο νερό και σκουπίστε τα με απορροφητικό χαρτί.
Η 2

Βάλτε τις νιφάδες πατάτας σε ένα μεγάλο μπολ και την εποχή τους, όπως είναι επιθυμητό. Αλάτι και πιπέρι είναι προφανείς επιλογές, αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε κρεμμύδι σε σκόνη, του καγιέν, το δεντρολίβανο ή ακόμα και πασπαλίζουμε τυρί παρμεζάνα. Διαδώστε το ωριμασμένο νιφάδες πατάτας έξω σε μια επίπεδη πιατέλα ή μεγάλο πιάτο
Η
3

αγωνίζομαι τρεις παρα δύο αυγά, ανάλογα με τον αριθμό των φιλέτα έχετε.? δύο αυγά θα πρέπει να δουλεύουν μια χαρά για περίπου τέσσερα μεγάλα φιλέτα. Προσθέστε έναν παφλασμό ανά αυγό γάλα, το βουτυρόγαλα, το νερό ή υποκατάστατο γαλακτοκομικών, όπως το γάλα σόγιας για να κρατήσει το πλύσιμο από τη συγκέντρωση για τα ψάρια, και μια πρέζα αλάτι.
Η 4

Το πασπαλίζουμε τα φιλέτα τιλάπια μέσω της μίγμα των αυγών, στη συνέχεια, να τους θέσει σχετικά με τις νιφάδες πατάτας και πιέστε ελαφρά τη καρδία, φροντίζοντας να πάρετε μια ομοιόμορφη επικάλυψη και στις δύο πλευρές.
Η 5

Παλτό ένα μεγάλο βαρύ πάτο τηγάνι με λάδι και το ζεσταίνετε σε μεσοπρόθεσμο υψηλή θερμότητα. Τηγάνι τα επικαλυμμένα φιλέτα μέχρι να ροδίσουν, περίπου τέσσερις παρα τρία λεπτά από κάθε πλευρά.
Η
Η