Πώς να μαγειρέψουν Fried Χειμάρα Φιλέτο

τραγανό τηγανητό φιλέτο καλκάνι είναι μια γαστρονομική απόλαυση που μπορεί να χρησιμεύσει για σχεδόν κάθε περίσταση. Παρά το γεγονός ότι το τηγάνισμα δεν είναι απαραίτητα η πιο υγιεινή μέσα από την προετοιμασία των ψαριών, φιλέτων καλκάνι προσφέρουν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Χρησιμοποιώντας τα φιλέτα σε αντίθεση με ολόκληρο το ψάρι και είναι βολικό, επειδή δεν έχετε να περάσετε το χρόνο σας διαλέγοντας τα οστά. Ακόμα κι αν δεν είστε ο πιο επιτυχημένος σεφ, μπορείτε να ευχαριστήσουν τους φίλους και την οικογένειά σας, καθώς και τη δική σας ουρανίσκο, με μια απλή συνταγή για την προετοιμασία τηγανητά φιλέτα καλκάνι.
, Τι χρειάζεστε
Pan
Φυτικά έλαια Κίνα 3/4 φλιτζανιού αλεύρι
αλάτι και πιπέρι
Η πιρούνι ή τσιμπίδα
Χαρτοπετσέτες
πιατέλα
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τα φιλέτα και απαλά σκουπίστε τα με απορροφητικό χαρτί.
   Η

2. Η θερμότητα 2-3 κουταλιές της σούπας. φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα.
   Η

3. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα ρηχό μπολ. ​​
   Η

4. Lay τα φιλέτα στο μείγμα το αλεύρι και τα σκεπάζουμε με το μίγμα, έτσι ώστε να είναι ελαφρώς καλυμμένη από όλες τις πλευρές.
   Η

5. Βάλτε τα φιλέτα στο τηγάνι προσεκτικά έτσι ώστε να μην πιτσιλίσει το ζεστό το πετρέλαιο.
   Η

6. Μαγειρέψτε το ψάρι περίπου τέσσερις παρα τρία λεπτά από κάθε πλευρά, γυρνώντας μόνο μία φορά. Τα ψάρια θα πρέπει να είναι να ροδίσουν και τραγανό.
   Η

7. Γραμμή μια πιατέλα με αρκετά χαρτοπετσέτες. Αφαιρέστε τα φιλέτα από το τηγάνι και τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα. Οι χαρτοπετσέτες θα σας βοηθήσει να απορροφούν την υπερβολική λιπαρότητα.
   Η