Πώς να μαγειρέψουν μπέικον σε εξωτερική σας Grill (9 Βήματα)

κάρβουνα παράγει μπέικον που είναι τόσο λαστιχωτό και τραγανό, ιδανικό για συνοδεύουν τα αυγά ή συμπλήρωση ενός χάμπουργκερ. Σχέδιο για να σχάρα το μπέικον για περίπου 20 λεπτά ανάλογα με το πάχος του. Για να αποφύγετε το κάψιμο τις λεπτές φέτες μπέικον, τα μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά και όχι τις υψηλότερες θερμοκρασίες σχάρα χρησιμοποιείται για άλλες περικοπές του κρέατος. Μην αφήνετε τη σχάρα, ενώ το μαγείρεμα μπέικον? ένα λεπτό θα μπορούσε να σημάνει τη διαφορά μεταξύ της καλύτερης μπέικον και έκαψαν μπέικον.
, τι χρειάζεστε
Μαγειρική τσιμπίδα
μπουκάλι ψεκασμού νερού

Plate
Χαρτοπετσέτες

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το γκριλ σε χαμηλή φωτιά, 300-350 βαθμούς Κελσίου.
   Η

2. Καθορίστε, όταν η σχάρα σας φτάσει στη σωστή θερμοκρασία. Κρατήστε το χέρι σας πάνω από το ψήσιμο στη σχάρα σχάρα, πέντε ίντσες από την επιφάνεια της σχάρας. Όταν μπορείτε να κρατήσετε την παλάμη του χεριού σας πάνω από το γκριλ για 8-10 δευτερόλεπτα πριν τραβώντας τον μακριά λόγω της θερμότητας, η σχάρα έχει σωστά προθερμαίνεται. Διατηρήστε αυτή τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
   Η

3. Κρατήστε μιας από τις πρώτες λωρίδες μπέικον στις λαβίδες και τρίψτε το πάνω από τις σχάρες γκριλ να γράσο την επιφάνεια μαγειρέματος και την αποφυγή του κολλήματος. Απορρίψτε αυτό το κομμάτι.
   Η

4. Βάλτε τις φέτες μπέικον σε μια γωνία 45 μοιρών πάνω από τις σχάρες από την άμεση θερμότητα για να δημιουργήσετε ένα καυτηριάζω στο εξωτερικό του μπέικον.
   
   

5. Ψεκάστε νερό στα flare-ups, το οποίο θα μπορούσε να συμβεί όταν λίπος μπέικον στάζει επάνω στις φλόγες.
   Η

6. Γυρίστε το μπέικον πάνω με τις λαβίδες και να προχωρήσουμε στην έμμεση θερμότητα όταν το μπέικον αρχίζει να κάμπτεται.
   Η

7. Συνεχίστε να μαγειρεύετε το μπέικον έμμεση θερμότητα, αναποδογύρισμα κάθε 5 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν τελείως μέσα. Πρότυπο 1/16 ίντσας παχιά φέτες μπέικον πάρει 20 λεπτά για να μαγειρέψουν. Χοντρό-cut μπέικον, μετρώντας 1/8 ίντσας, μαγειρεύει σε 30 λεπτά. Ψάξτε για ένα σκούρο κοκκινωπό-καφέ χρώμα σε όλο το κομμάτι μπέικον.
   Η

8. Μετακινήστε το μπέικον πάνω από την άμεση θερμότητα για την τελική καυτηριάζω, εάν είναι επιθυμητό.
   Η

9. Μεταφέρετε το μπέικον σε ένα πιάτο επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας. Γυρίστε τη θερμότητα από τη σχάρα ή να περιμένετε για τα κάρβουνα για να πεθάνει.
   Η