Πώς να σχάρα σολομός με το δέρμα (5 βήματα)

Ο σολομός είναι μια υγιεινή επιλογή για τον προγραμματισμό των γευμάτων, επειδή είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνες. Σολομός είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Σολομός μπορεί να ψηθεί, τηγανητά, καπνιστά ή στη σχάρα. Είναι εύκολο να μάθετε πώς να σχάρα σολομός με το δέρμα. Όταν επιλέγετε το σολομό για το ψήσιμο στη σχάρα, ψάχνουν τα σταθερά φιλέτα που βρίσκονται ακόμη και σε πάχος. Θέλετε το ψάρι να έχει χρώμα ροζ σολομός και μια μικρή λάμψη σε αυτό. Grill ο σολομός με το δέρμα, διότι θα βοηθήσει να κρατήσει τα ψάρια από καταρρέει. Μόλις μαγειρευτεί το σολομό, το σερβίρουμε αμέσως για ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο.
, Τι χρειάζεστε
Grill
Φυτικά έλαια
ραντίσματος βούρτσα

Grill λαβίδες
Καρυκεύματα (προαιρετικό)
Η Οδηγίες
1

Ρυθμίστε τις σχάρες στη σχάρα, έτσι ώστε να είναι 3 έως 4 ίντσες από τη θερμότητα. Ζεστάνετε το γκριλ σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Θέλετε να μαγειρέψουν το σολομό γρήγορα, έτσι ώστε να μην στεγνώσει? όμως, δεν θέλετε να το κάψει.
Η 2

Βούρτσα φυτικά έλαια για τις σχάρες σχάρα και επάνω στα φιλέτα σολομού. Το φυτικό έλαιο θα σταματήσει το ψάρι από το να κολλήσει στη σχάρα.
Η
3

Τοποθετήστε το σολομό στη σχάρα, με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Γυρίστε κάθε 2-3 λεπτά, έτσι ώστε το δέρμα να μην κολλήσει στη σχάρα, αλλά γίνεται τραγανή.
Η 4

Δείτε το ψάρι για να δούμε αν αυτό γίνεται. Τοποθετήστε ένα πιρούνι στο ψάρι και τραβήξτε μακριά. Αν είναι προβληματικός και έχει αλλάξει το χρώμα, αφαιρέστε το από το γκριλ. Θα συνεχίσει να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά μετά την απομάκρυνση από το γκριλ.
Η 5

Σερβίρουμε το σολομό, ενώ είναι ζεστό. Μπορεί να θέλουν να αποσπάσουν το χυμό λεμονιού για το σολομό ή ψεκάστε μία μικρή ποσότητα άνηθο για λίγο πριν από τη λήψη του σολομού από τη σχάρα.
Η
Η