Πώς να Grill Μπρόκολο (9 Βήματα)

Ζητήστε από κάποιον που τα λαχανικά που προτείνουμε για το ψήσιμο στη σχάρα και θα ακούσετε συχνά καλαμπόκι, κολοκύθι, σκουός και τη μελιτζάνα. Ωστόσο, το μπρόκολο είναι το ιδανικό λαχανικό για ψήσιμο στη σχάρα επειδή στέκεται επάνω καλά την σχάρα, ταιριάζει απόλυτα με τα περισσότερα κύρια πιάτα και αναμιγνύει καλά με άλλα λαχανικά. Πάρτε περιπετειώδη στην επόμενη σχάρα σας και να πετάξει κάποια μπρόκολο στη σχάρα δίπλα στα χάμπουργκερ και το κοτόπουλο
. Ό, τι χρειάζεστε
Μπρόκολο
ελαιόλαδο ή βούτυρο
μαρινάρισμα ή έμπειρος άλατα

Το αλουμινόχαρτο
Αλάτι
Η ψήσιμο στη σχάρα στη σχάρα

1. Αγοράστε ένα μίσχο του φρέσκου μπρόκολο, ψάχνει για σφιχτό πράσινο μπουμπούκια. Προσυσκευασμένα μπρόκολο δεν λειτουργεί καλά στη σχάρα, επειδή οι εταιρείες δεν κόβουμε σε μικρά κομμάτια για τη συσκευασία.
   Η

2. Κόψτε το κοτσάνι μπρόκολου μήκος κοπής σε τρία ή τέσσερα στελέχη. Αν ο κύριος μπρόκολο κοτσάνι σας είναι παχύ, μπορεί να χρειαστεί περισσότερο από τρεις ή τέσσερις μικρότερους μίσχους.
   Η

3. Blanch το μπρόκολο για περίπου 3-5 λεπτά ή μέχρι το μπρόκολο γυρίζει φωτεινό πράσινο. Αυτό μειώνει το χρόνο σχάρα και βοηθά το μπρόκολο απορροφούν μαρινάδες και καρυκεύματα.
   Η

4. Περίοδος το μπρόκολο, χρησιμοποιώντας ένα μαρινάρισμα ή καταιονισμό με άλατα. Παντοπωλεία πωλούν μαρινάδες για ψήσιμο στη σχάρα, ή μπορείτε να κάνετε μια απλή μαρινάδα από ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού στο σπίτι.
   Η

5. Ψεκάστε το μπρόκολο με μαγειρικό σπρέι ή τρίψτε το με ελαιόλαδο πριν από το πασπάλισμα σχετικά με καρυκεύματα. Χρησιμοποιήστε τακτικά το αλάτι και το πιπέρι, καρυκεύματα το αλάτι, το σκόρδο αλάτι ή κρεμμύδι, αλάτι, αντί για μαρινάρισμα.
   Η

6. Τοποθετήστε το μπρόκολο άμεσα στη σχάρα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Grill για 3 - 5 λεπτά από κάθε πλευρά, αλείφοντας με επιπλέον μαρινάδα. Το μπρόκολο γίνεται όταν είναι τρυφερό και λίγο απανθρακωμένα.
   
   Η χρήση ενός Grill Packet
   

   1. Ανακατεύουμε το μπρόκολο με άλλα λαχανικά, όπως το κουνουπίδι και τα καρότα, και τοποθετήστε σε ένα τετράγωνο από αλουμινόχαρτο. Δεν υπάρχει καμία ανάγκη για ζεμάτισμα τα λαχανικά, επειδή μαγειρεύουν εντελώς στη σχάρα.
      Η

   2. Περίοδος με βούτυρο ή ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι.
      Η

   3. Διπλώστε το αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε άμεσα στη σχάρα σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά.
      Η