Σε τι πρέπει να ρυθμίζονται οι ανώτερες και κατώτερες θερμοκρασίες μιας ψησταριάς με κρέας κατά το μαγείρεμα των προϊόντων κρέατος;

| Τύπος κρέατος | Ανώτερη θερμοκρασία | Χαμηλότερη θερμοκρασία |

|-----------|------------|------------|

| Μοσχάρι | 375°F | 250°F |

| Κοτόπουλο | 450°F | 250–275°F |

| Ψάρια | 375°F | 250–300°F |

| Αρνί | 375°F | 250–275°F |

| Χοιρινό | 400°F | 250–300°F |