Πώς να Σεζόν μια νέα Ψησταριά

Η διαδικασία της καρύκευμα σε ψησταριά - επίσης γνωστή ως η διαδικασία ωρίμανσης - σβήνει όλα τα χημικά εργοστάσια και ακαθαρσίες που μπορεί να δώσει γεύση στα τρόφιμα και να παρέχει μια προστατευτική επίστρωση στο θάλαμο ψήσιμο που αναστέλλει σκουριά. Λαμβάνοντας υπόψη μόνο μία ή δύο ώρες για να εκτελέσει σωστά η διαδικασία θα προσθέσει χρόνια χρήσης στο γκριλ.
, Τι χρειάζεστε
Φυτικά έλαια ψήσιμο στη σχάρα σπρέι ή μείωση
Ένα φύλλο χαρτί κερί, αν χρησιμοποιείτε τη συντόμευση

Ένα φακελάκι φυσικό κάρβουνο εφάπαξ
Ηλεκτρικά κάρβουνο μίζα
Η Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε ένα υγρό σφουγγάρι ή ένα πανί εμποτισμένο σε ζεστό νερό για να σκουπίσετε κάτω από όλες τις εσωτερικές επιφάνειες του η νέα σχάρα, συμπεριλαμβανομένων σχάρες και του θαλάμου ψησίματος και το καπάκι.
   Η

2. Παλτό όλες οι εσωτερικές επιφάνειες και η σχάρα ψησίματος με ένα λεπτό στρώμα του φυτικού ελαίου το ψήσιμο στη σχάρα σπρέι ή φυτικό λίπος. Εάν χρησιμοποιείτε λίπος, εφαρμόζεται το λίπος με ένα φύλλο χαρτί κερί.
   Η

3. Ρίχνουμε περίπου £ 10 των φυσικών κάρβουνο εφάπαξ στη σχάρα άνθρακα ή λεκάνη, συλλέξτε στο κέντρο του γκριλ ένα ανάχωμα και να θάψει μια ηλεκτρική μίζα κάρβουνο στο σωρό του άνθρακα πριν συνδέσετε τη συσκευή.
   Η

4. Ανοίξτε όλες τις οπές για μέγιστη ροή αέρα και επιτρέπει η μίζα να μείνετε στο κάρβουνο για οκτώ έως 10 λεπτά έως ότου το κάρβουνο αρχίζει να καπνίζει και κροτάλισμα.
   Η

5. Αφαιρέστε τη μίζα κάρβουνο, αποσυνδέστε τη συσκευή και να χρησιμοποιήσετε τη μίζα σίδερο για να διαδώσει το αναμμένο κάρβουνο ομοιόμορφα σε όλη την σχάρα άνθρακα ή λεκάνη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μίζα σε ένα ασφαλές σημείο για να κρυώσει.
   Η

6. Κλείστε το γκριλ καπάκι και αφήστε το να ζεσταθεί σε θερμοκρασία μεταξύ 300 και 400 βαθμούς για μία έως δύο ώρες έως ότου το γράσο παύει το κάπνισμα και σκοτεινό, προστατευτικά μορφές επίστρωση στο εσωτερικό.
   Η

7. Να επιτρέπεται θραύσματα τέφρας και των άκαυστων άνθρακα να κρυώσει εντελώς πριν την απόρριψη.
   Η