Πρέπει να αφαιρείται η φλούδα ενός κολοκυθιού πριν το ψήσιμο;

Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα πριν ψήσετε τα κολοκυθάκια. Η φλούδα ενός κολοκυθιού είναι βρώσιμη και περιέχει θρεπτικά συστατικά.