Πώς να επιλέξετε ένα Steak Ribeye (4 βήματα)

Όταν πηγαίνετε στο μανάβικο, είσαι μπερδεμένος από τη μεγάλη ποικιλία των κρεάτων; Εάν είστε ποτέ απολύτως βέβαιος ότι έχετε πάρει τις καλύτερες μπριζόλες, ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες για την επιλογή μπριζόλες rib-eye. Είσαι επόμενη cookout θα είναι μια εγγυημένη επιτυχία, και είστε οι επισκέπτες θα φωνάζουν για το μυστικό σου.
Οδηγίες

1. Μάθετε τη μέθοδο που επαγγελματική χρήση σε τάξη το κρέας πριν το φτάνει στο κατάστημα. Οι τρεις ταξινομήσεις του βοείου κρέατος είναι προνομιακή, επιλογή και επιλέξτε. Οι ταξινομήσεις με βάση την ποσότητα των ραβδώσεις, ή άσπρες κηλίδες λίπους, που βρίσκονται στην περικοπή του κρέατος.
   Η

2. Επιλέξτε "εκλεκτού" βοδινό rib-eye αν είστε μαγείρεμα για μια ειδική περίσταση. Η "εκλεκτού" ταξινόμησης είναι η περικοπή με το υψηλότερο ποσό της ραβδώσεις, αλλά είναι επίσης το πιο ακριβό βαθμό, ώστε δεν μπορεί να είναι στην κανονική του προϋπολογισμού παντοπωλείων σας.
   Η

3. Επιλέξτε το "επιλογή "μπριζόλες για μια σίγουρη νίκη στη σχάρα. "Επιλογή" περικοπές είναι λίγο πιο λιτή και όχι ως προσφορά ως πρωταρχικό, αλλά εξακολουθούν να είναι ζουμερά και γευστικά. Θα κάνει την καλύτερη επιλογή για την γιορτή σου στη σχάρα.
   Η

4. Αποφύγετε την αγορά rib-eye που βαθμολογείται "Επιλογή". "Επιλογή" είναι η χαμηλότερη βαθμίδα των εμπορικών βόειο κρέας, και ενώ μπορεί να φαίνονται νόστιμα με αυτό είναι έντονο κόκκινο χρώμα, θα παρατηρήσετε ότι έχει πολύ λίγη ραβδώσεις. Αν όλα κατάστημά σας προσφέρει η "επιλογή" βόειο κρέας, ίσως να θέλετε να ψωνίσετε αλλού, όπως αυτή η περικοπή θα είναι σκληρές και έχουν πολύ λιγότερη γεύση.
   Η