κρεατόπιτες είναι εξαιρετικά ευέλικτο και βρεθεί σε πολλούς πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο, το καθένα διακρίνεται από τα μπαχαρικά και τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται. Αρχίστε με είτε cubing το κρέας ή βράσιμο αυτό για τεμαχισμό. Στη συνέχεια, δημιουργούν ένα είδος στιφάδο με ό, τι συστατικά που θέλετε στην πίτα σας. Αυτό είναι όπου μπορείτε να πάρετε δημιουργικοί. Χρησιμοποιήστε το βασιλικό και ντομάτα για μια ιταλική φωτοβολίδα, ή μπαχαρικό αυτό επάνω με την κανέλα, το κύμινο και κόκκινο πιπέρι για περισσότερο από ένα άγγιγμα της Μέσης Ανατολής. Σοτάρετε τα λαχανικά σε λίγο λάδι, στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας και λίγο υγρό μαγείρεμα, όπως το ζωμό ή το νερό και μια εξόρμηση του κρασιού για να καλύψει ακριβώς μόλις τα συστατικά. Σιγοβράστε τα πάντα μέχρι τα λαχανικά είναι πιρούνι χρήμα, αλλά όχι ευαίσθητος. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά, στη συνέχεια, να πυκνώσει το στιφάδο με αλεύρι ή άμυλο καλαμποκιού.
Προσθήκη τριμμένο τυρί για ένα άλλο νόστιμο στρώμα, ή να πάτε τροπικό με ψιλοκομμένο καρύδα και ανανά κομμάτια.
Η ανώτερο φλοιό

Αποφασίστε πόσο θέλετε να κρούστα αριστούργημα σας. Βασική ζύμη πίτα αποπνέει τη γεύση της παράδοσης. Είναι προβληματικός υφή και ήπια, βουτυρώδη γεύση θα ζεύγος καλά με οποιοδήποτε μπαχαρικά που έχετε επιλέξει, χωρίς να είναι ακατανίκητη. Εάν ο χρόνος είναι πολύτιμος, σηκώστε προ-γίνοντα κρούστα ή κάποια σφολιάτας στο σούπερ μάρκετ για να παρατάξει κονσέρβες σας με. Μην κάνετε προ-ψήστε την κρούστα πίτας? δεν είναι απαραίτητο για μια κρεατόπιτα. Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν στην κορυφή μόνο τη γέμιση κρέας με κρούστα και να παραλείψετε το κάτω στρώμα - αυτό είναι όλο ένα θέμα προτίμησης. Δεν κρούστα και πουρέ κάλυμμα της πατάτας είναι η παραδοσιακή επιλογή για την πίτα του βοσκού, αν και παρόμοια πατάτα ολοκληρώνεται κρεατόπιτες μπορεί να βρεθεί σε πολλούς πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο, και αυτή η διαδρομή καθιστά εύκολο να παράγουν χωρίς γλουτένη γεύμα αν αυτό είναι μια ανησυχία .
Καλή διασκέδαση με πίτες σας? Δεν υπάρχει ένας συγκεκριμένος τρόπος για να τους κάνουν.
Η ψησίματος Βασικά

Ένα τυπικό πίτα με κρούστα πρέπει να ψήνουμε στους περίπου 375 βαθμούς Κελσίου για 40-45 λεπτά. Χρησιμοποιήστε αυτό ως βασική γραμμή για να ρυθμίσετε τον χρόνο ψησίματος και τη θερμοκρασία για διάφορα μεγέθη. Αν μικροσκοπικές πίτες είναι το πράγμα σας, αυξάνεται η θερμοκρασία στους 400 βαθμούς και να ελέγξετε τους μετά από 30 λεπτά. Αντίθετα, αν θέλετε να κάνετε ένα τεράστιο πίτα, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και ψήνουμε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πίτες Shepherd ή άλλες κρούστα λιγότερο επιχειρήσεις δεν χρειάζεται να ψήνουν για τόσο καιρό αφού τα πάντα είναι ήδη μαγειρεμένα. Αν όλα είναι ζεστό και απλά συναρμολογούνται, ψήνουν γρήγορα σε 425 μοίρες μόνο για καφέ στην κορυφή. Εάν η πίτα είχε προετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ, να το μαγειρέψετε όπως θα κάνατε ένα πρότυπο πίτας με βάση τα παραπάνω μεγέθη.
Tiny τάρτες χρειαστεί λιγότερο χρόνο από ό, τι οι μεγαλύτεροι συνάδελφοί τους.
Η Ασφάλεια Πρώτα

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα USDA, ψυγεία απομείνει ψητό μπορεί να θερμανθεί καλά σε μια εσωτερική θερμοκρασία τουλάχιστον 165 βαθμούς και καταναλώνεται εντός τριών ή τεσσάρων ημερών.
Κατεψυγμένα απομείνει ψητό θα παραμείνουν ασφαλή επ 'αόριστον, αν και δεν μπορούν να γευτούν μεγάλη μετά από περισσότερο από μερικούς μήνες. Μαγειρευτό ή το μαγείρεμα του κρέατος μέχρι να καταρρέει θα λάβει θερμοκρασίες 160 - 180 σε διάσπαση του κολλαγόνου του μυϊκού ιστού.