Top ψητό γύρο του βοείου κρέατος αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και το κρεμμύδι σε σκόνη είναι καλύτερο σφραγίσει γρήγορα και οι δύο πλευρές σε ένα ζεστό τηγάνι πριν το μαγείρεμα αργά στο φούρνο. Μόλις σφραγίσει, πηγαίνει σε ένα 325-βαθμού φούρνο Φαρενάιτ για 30 έως 35 λεπτά ανά λίβρα ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 145 F σε ένα θερμόμετρο κρέατος. Σε αυτό το σημείο, το ψητό θα γίνει μεσαίου και ιδανικό για τεμαχισμό. Αν σας αρέσει το κρέας σας καλά κάνει, ή επιθυμούν να υπηρετήσουν τεμαχισμένο βοδινό κρέας σάντουιτς μπάρμπεκιου, συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι το ψητό είναι πιρούνι προσφορά.

Η Μαγείρεμα Μπάρμπεκιου Top γύρο σε μια αργή κουζίνα

Τα θραύσματα κορυφή γύρο ψητό γρήγορα μετατρέπεται σε βόειο κρέας μπάρμπεκιου για σάντουιτς. Το μόνο που χρειάζεται για να θερμανθεί το σε φέτες ή τεμαχισμένο βόειο κρέας στη σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από χαμηλή φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Η προετοιμασία σάντουιτς

Όταν το κρέας έχει μαγειρευτεί σε η σάλτσα, θα μπορούσε να υπάρχει υγρό λίπος στην επιφάνεια της σάλτσας. Απλά άπαχο από ή απολαύστε το με μια καθαρή χαρτοπετσέτα. Μετακινήστε με το κουτάλι το κρέας σε διάσπαση ρολά Kaiser ή ψωμάκια χάμπουργκερ και την κορυφή με περισσότερη σάλτσα μπάρμπεκιου. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά λαχανοσαλάτα ή να φάτε σκέτες.
Η