Πόσο καιρό να μαγειρέψετε ζαμπόν 7 λιβρών σε φούρνο θερμότητας;

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 325°F (163°C).

2. Βγάζουμε το ζαμπόν από τη συσκευασία του και το τοποθετούμε σε ένα ταψί.

3. Αν το ζαμπόν έχει πέτσα, βάλτε το δέρμα σε διαμάντι. Αυτό θα βοηθήσει το δέρμα να γίνει τραγανό κατά το μαγείρεμα.

4. Αλείψτε το ζαμπόν με ένα γλάσο της αρεσκείας σας. Ένα απλό γλάσο μπορεί να γίνει συνδυάζοντας καστανή ζάχαρη, μέλι και μουστάρδα.

5. Τοποθετήστε το ζαμπόν στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 2 ώρες ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν φτάσει τους 140°F (60°C).

6. Βγάζουμε το ζαμπόν από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν το χαράξουμε.

7. Σερβίρετε το ζαμπόν με τις αγαπημένες σας πλευρές.

Συμβουλές:

- Για να βεβαιωθείτε ότι το ζαμπόν έχει ψηθεί ομοιόμορφα, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε την εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν.

- Εάν δεν έχετε θερμόμετρο κρέατος, μπορείτε επίσης να ελέγξετε την ετοιμότητα του ζαμπόν βάζοντας ένα μαχαίρι στο πιο χοντρό μέρος του ζαμπόν. Το ζαμπόν γίνεται αν οι χυμοί είναι καθαροί.

- Αφήστε το ζαμπόν να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το χαράξετε. Αυτό θα επιτρέψει στους χυμούς να αναδιανεμηθούν, με αποτέλεσμα ένα πιο γευστικό και τρυφερό ζαμπόν.

- Σερβίρετε το ζαμπόν με τις αγαπημένες σας πλευρές. Μερικές καλές επιλογές περιλαμβάνουν πουρέ πατάτας, ψητά λαχανικά και πράσινα φασόλια.