Πόσο κρέας θα έπαιρνες από μια αγελάδα 800 κιλών;

Μια αγελάδα 800 lbs θα παράγει συνήθως περίπου 400-450 lbs κρέατος. Αυτό περιλαμβάνει τομές χωρίς κόκαλα και κόκαλα. Η ακριβής ποσότητα κρέατος που παίρνετε από μια αγελάδα θα ποικίλλει ανάλογα με τη φυλή της αγελάδας, την ηλικία της και τον τρόπο επεξεργασίας της.