Πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε το ωμό κρέας εκτός ψυγείου πριν το μαγειρέψετε;

---

* Μοσχάρι, μοσχαρίσιο, χοιρινό και αρνί μπριζόλες, ψητά και μπριζόλες : 

- 3 έως 5 ημέρες

* Μοσχαρίσιος κιμάς, μοσχαρίσιος, χοιρινός και αρνί : 

- 1 έως 2 ημέρες

* Φρέσκο ​​(χωρίς ωρίμανση) λουκάνικο : 

- 1 έως 2 ημέρες

* **Πουλερικά (ολόκληρα ή μέρη):

- 1 έως 2 ημέρες

* Λεσμένα πουλερικά (συμπεριλαμβανομένης της γαλοπούλας και του κοτόπουλου) : 

- 1 έως 2 ημέρες

* Ψάρια και οστρακοειδή : 

- 1 έως 2 ημέρες

---

Συμβουλές για την αποθήκευση ωμού κρέατος

* Διατηρείτε το ωμό κρέας ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά και μαγειρεμένα κρέατα, στο ψυγείο.

* Τοποθετήστε το ωμό κρέας σε χαμηλότερο ράφι στο ψυγείο, για να μην στάζει σε άλλα τρόφιμα.

* Καλύψτε το ωμό κρέας με πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο για να μην μολύνει άλλα τρόφιμα.

* Εάν δεν πρόκειται να μαγειρέψετε ωμό κρέας εντός του συνιστώμενου χρόνου αποθήκευσης, καταψύξτε το.

* Πάντα να πλένετε τα χέρια σας πριν και μετά το χειρισμό ωμού κρέατος.