Από ποιο ζώο φτιάχνεται το βοδινό μπολόνια;

Η μοσχαρίσια μπολόνια παρασκευάζεται από κιμά, χοιρινό ή συνδυασμό και των δύο. Μερικές φορές χρησιμοποιείται και μοσχαρίσιο κρέας.