Οι μακριές αλυσίδες σπαγγέτι λαμποκοπούν με το λάδι από το μπέικον. Αν δεν έχετε τα μακαρόνια, να υποκαταστήσει λεπτότερο άγγελος ζυμαρικά μαλλιά. Μαγειρεύει σε λιγότερο χρόνο από ό, τι τα μακαρόνια. Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι φετουτσίνι, το οποίο είναι παχύτερο και πιο επίπεδο από ό, τι τα στρογγυλά σκέλη του σπαγγέτι. Φετουτσίνι χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν. Αν ντουλάπι σας είναι γυμνό, εκτός από ένα κουτί μακαρόνια, μην απελπίζεστε? ενώ σκέλη είναι καλύτερα για αυτό το πιάτο, ακριβώς για οποιοδήποτε είδος των ζυμαρικών θα λειτουργήσει.
Η
μέρη χοιρινού

Δεδομένου ότι υπάρχουν λίγα υλικά στο πιάτο, γευστικά μπέικον είναι ένα πρέπει. Δοκιμάστε ένα μήλο ξύλο καπνιστό μπέικον ή ίσως ένα διανθιστεί μπέικον. Είτε ληλο ή λεπτές φέτες κομμένες εργασία, αλλά σε κύβους πάχους κοπής μπέικον προσθέτει λίγο περισσότερη ουσία στο πιάτο. Αν είστε φρέσκο ​​από το μπέικον, πανσέτα - ένα ιταλικό μπέικον - είναι ένα καλό υποκατάστατο. Μην έχετε καμία μπέικον; Κανένα πρόβλημα - χρήση σε κύβους ζαμπόν ή - αν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός - προσούτο, το οποίο δεν είναι το μπέικον αλλά χοιρομέρι. Προσθέστε λωρίδες από το προσούτο αμέσως πριν το σερβίρισμα. Καπνιστό χοιρινό κρέας είναι μια άλλη επιλογή. Λάβετε υπόψη σας όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα υποκατάστατα για μπέικον που η γεύση του πιάτου μεταβάλλεται.
Η
Χειροτεχνίας τα ψίχουλα

Κάθε είδους ψίχουλο λειτουργεί για μακαρόνια με μπέικον και τριμμένη φρυγανιά . Τοστ φρέσκια τριμμένη φρυγανιά στο λίπος μπέικον ή το ελαιόλαδο, ώστε να είναι τραγανά. Panko - Ιαπωνικά φρυγανιά - είναι ήδη τραγανή και διαβάστε για να πασπαλίζουμε από πάνω. Herbed ψωμιά δανείσει τη γεύση των βοτάνων στο τελικό πιάτο. Προζύμι ψωμί προσθέτει ένα κομμάτι του Tang. Όποια και αν είναι το είδος του ψωμιού που χρησιμοποιείτε, τα ψίχουλα θα πρέπει να είναι τραγανά. Είτε ψήσει το ψωμί και να καταρρεύσει, ή να θέσει το ψωμί στο μπλέντερ και buzz για ψίχουλα. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τα ψίχουλα σε ένα χαμηλό φούρνο μέχρι τα ψίχουλα είναι τραγανά.

Η υποστήριξη cast

Αυτό το χορταστικό πιάτο δεν χρειάζεται τίποτα άλλο, αλλά τα μεγάλα τρία συστατικά, με η εξαίρεση που μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε μερικές γυμνοσάλιαγκες του ελαιολάδου στο λίπος μπέικον έτσι ώστε όλα τα μακαρόνια είναι επικαλυμμένο. Ενώ το πιάτο είναι ικανοποιητική από μόνη της, έχετε τη δυνατότητα σάλτσα επάνω. Ψιλοκομμένο ελιές και αντσούγιες προσθέτουν ευχάριστη ξινίλα και ένα φιλί από τον ωκεανό. Πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα αμέσως πριν το σερβίρισμα και μακαρόνια με μπέικον και την τριμμένη φρυγανιά μετατρέπεται σε ένα πιάτο παρόμοια με μακαρόνια alla carbonara. Εισάγετε τη γλυκύτητα του αρακά, προσθέτοντας ένα πακέτο κατεψυγμένα μπιζέλια λίγο πριν τα ζυμαρικά μαγειρεύονται. Σπαράγγια ή καρδιές αγκινάρας είναι οι άλλες επιλογές. Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο, μαϊντανό και βασιλικό στο πιάτο.

Η Βάζοντας τα όλα μαζί

Φέρτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μια έντονη βράση. Προσθέστε τα μακαρόνια. Όταν το νερό έρχεται σε ένα κύλισμα βράζει, χαμηλώνετε τη φωτιά, ώστε τα ζυμαρικά παραμένει βρασμού, αλλά δεν θα βράσει πάνω. Εν τω μεταξύ, κόβετε το μπέικον ή κόψτε τις λωρίδες σε μικρότερα κομμάτια δάγκωμα-μεγέθους. Τηγανίζουμε σε μέτρια-υψηλή θερμότητα μέχρι το μπέικον είναι τραγανό. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια όταν είναι al dente, εξοικονομώντας ένα φλιτζάνι του υγρού. Προσθέστε τα μακαρόνια με το μπέικον. Προσθέστε μερικές κουταλιές από το υγρό ζυμαρικών για να δημιουργήσετε μια σάλτσα. Σερβίρετε και την κορυφή με τη φρυγανιά.
Η