Μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια stroganoff βόειο κρέας μπροστά από το χρόνο, εφ 'όσον ακολουθείτε τις κατάλληλες τεχνικές μαγειρέματος και κατάψυξης. Για να κόψει τον κίνδυνο τροφικής ασθένειας, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε καθαρό σανίδες κοπής, μπολ και σκεύη. Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά και να τους κρατήσει χωριστά μέχρι να είστε έτοιμοι να τα μαγειρέψουν. Μόλις ψηθούν, καλύπτουμε το σκεύος και το βάζετε στο ψυγείο αμέσως ή μέσα σε δύο ώρες στο ψυγείο σε θερμοκρασία 40 βαθμών Κελσίου ή κάτω, ανάλογα με το USDA. Παρασκευασμένα και ψυγείο με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποθηκεύετε με ασφάλεια stroganoff βοείου κρέατος για έως και τρεις ημέρες, σύμφωνα με το USDA. Αναθέρμανσης του stroganoff βοείου κρέατος στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να φτάσει 165 F, όπως μετράται με ένα θερμόμετρο κρέατος. Ή, μπορείτε να αναθέρμανσης ασφάλεια κατεψυγμένα stroganoff στην μαγειρική εστία, μέχρι το θερμόμετρο κρέατος φτάνει 165 F, σύμφωνα με το USDA.

Η Γεύματα on the Run

Κάνοντας stroganoff του βοείου κρέατος μπροστά από το χρόνο είναι μια έξυπνη στρατηγική, όχι μόνο για διασκέδαση, αλλά και για τους πολυάσχολους γεύματα weeknight. Κάνοντας το σύνολο ή τουλάχιστον ένα μέρος του πιάτου μια ημέρα ή έτσι εκ των προτέρων, θα μειώσει όχι μόνο για το χρόνο μαγειρέματος, αλλά σε χρόνο καθαρισμού, καθώς και. Πέτα μια σαλάτα, ζεστάνετε λίγο ψωμί και το δείπνο σας είναι έτοιμο.
Η
Τεστ Προτιμήσεων

αλμυρά, όπως stroganoff βόειο κρέας, συχνά ακόμα καλύτερη γεύση η δεύτερη ημέρα επειδή οι γεύσεις έχουν το χρόνο να συγχωνευτούν. Να θυμάστε, όμως, ότι μαγειρεμένα ζυμαρικά αυγό θα απολαύσετε λίγη σάλτσα κατά την αποθήκευση. Για την καλύτερη γεύση και την υφή, την αποθήκευση των σάλτσα και ζυμαρικά αυγού χωριστά, και στη συνέχεια να τα συνδυάσετε σωστά πριν το σερβίρισμα. Είναι προτιμότερο να γίνει η σάλτσα μπροστά από το χρόνο και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά λίγο πριν το σερβίρισμα.
Η
στην κατάψυξη

Μπορεί να έχετε δει εταιρείες στην κοινότητά σας διαλαλούν make- πριν τα γεύματα που μπορείτε να παγώσει. Βοδινό stroganoff είναι ένα από αυτά τα γεύματα, με μερικές επιφυλάξεις. Οι περισσότερες συνταγές stroganoff βόειο κρέας απαιτούν λωρίδες του βοείου κρέατος, ζωμό κρέατος, τα μανιτάρια και ίσως κονιάκ ή κρέμα σάλτσα μανιταριών γίνεται σε μια πικάντικη σάλτσα. Ξινή κρέμα να δέσει η σάλτσα και προσθέτει tanginess. Δυστυχώς, ξινή κρέμα δεν παγώνει ιδιαίτερα καλά και μπορεί να γίνει μέλο όταν το αποψυχθεί. Αν θέλετε να κάνετε stroganoff βόειο κρέας μπροστά από το χρόνο, να αφήσει έξω την ξινή κρέμα. Πακέτο τη σάλτσα σε κουτιά καταψύκτη, με την ημερομηνία στο κουτί και να παγώσει μέχρι και τρεις ή τέσσερις μήνες σε θερμοκρασία 0 F ή και παρακάτω, σύμφωνα με το USDA. Αποθηκεύστε τη σακούλα στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να ξεπαγώσουν. Μόλις έχετε αποψυχθούν και να αναθερμανθεί η σάλτσα, μπορείτε να ανακατεύετε στην ξινή κρέμα και σερβίρουμε με τη σάλτσα πάνω από noodles.
Η