Από πότε προήλθαν τα ζυμαρικά;

Τα ζυμαρικά, σε διάφορες μορφές, υπάρχουν τουλάχιστον από τον 5ο αιώνα π.Χ. Ωστόσο, τα παλαιότερα γνωστά στοιχεία παραγωγής ζυμαρικών προέρχονται από τον πρώιμο ισλαμικό κόσμο, στο σημερινό Ιράκ, γύρω στον 8ο αιώνα μ.Χ. Μέχρι τον 12ο αιώνα, τα ζυμαρικά παράγονταν στην Ιταλία.