Πώς να μαγειρέψουν χοιρινές μπριζόλες σε μια κάθετη Rotisserie

Ψησταριά-στυλ μαγειρικής είναι αναμφισβήτητα η παλαιότερη μορφή της μαγειρικής, εξακολουθεί να υφίσταται. Πρόωρη άνθρωπος συχνά έφερε στο σπίτι τα λάφυρα του κυνηγιού της ημέρας και αργή καβουρδισμένα τα κρέατα πάνω σε ανοιχτή φωτιά, χρησιμοποιώντας ένα χέρι-λυγισμένο σούβλα. Στην παρούσα, πολλές υπαίθριες ψησταριές και επιτραπέζιοι φούρνοι διαθέτουν ψησταριές. Υπάρχουν δύο διαφορετικές μορφές των φορητών φούρνοι Ψησταριά: Οριζόντια και κάθετη. Οριζόντια φούρνους σούβλας περιστρέψετε το φαγητό μέσα στο φούρνο οριζόντια παρόμοια με μια σούβλα. Κάθετη φούρνους σούβλας περιστρέφεται σε μια κυκλική κίνηση από τα δεξιά προς τα αριστερά. Ενώ αυτή η μορφή του μαγειρέματος λειτουργεί καλύτερα για ολόκληρη πουλερικά και μεγάλα ψητά, το μαγείρεμα άλλες πρωτεΐνες κατακόρυφα είναι δυνατό, καθώς, χρησιμοποιώντας το συνοδευτικό ράφι.
, Τι χρειάζεστε
μικρό μπολ
διάφορα μπαχαρικά όπως επιθυμείτε
Χτυπάμε
κόκαλα, χοιρινές μπριζόλες, 1 1/2 ίντσες παχύ
Η Φυτικά έλαια
Λάδι-σπρέι Κίνα Instant-διαβάστε θερμόμετρο
potholder
Η Οδηγίες

1. Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τα μπαχαρικά, όπως το αλάτι, μαύρο πιπέρι, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε σκόνη, το έδαφος θυμάρι και πιπέρι καγιέν, ανάλογα με το γούστο, και μια μικρή ποσότητα φυτικών ελαίων. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να ανακατευτούν καλά. Παλτό δύο πλευρές των χοιρινές μπριζόλες με το μίγμα των μπαχαρικών.
   Η

2. Ελαφριά ντύστε το πάνω και το κάτω μέρος κάθετα ράφια σούβλα με λάδι ψεκασμού. Τοποθετήστε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος στη σχάρα και στερεώστε το με το πάνω ράφι.
   Η

3. Τοποθετήστε το ράφι στη σούβλα. Ενεργοποιήστε το φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι τις χοιρινές μπριζόλες εγγραφείτε 155 βαθμούς Φαρενάιτ, χρησιμοποιώντας μια στιγμή-διαβάσει θερμόμετρο.
   Η

4. Απενεργοποιήστε το φούρνο ψησταριά και αφαιρέστε τη σχάρα χρησιμοποιώντας ένα potholder . Μεταφέρετε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος σε ένα κύριο πιάτο ή σε ατομικά πιάτα. Αφήστε τις χοιρινές μπριζόλες να ξεκουραστεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα και να σφραγίσει τα υγρά.
   Η