Πώς μαγειρεύετε χοιρινές μπριζόλες 1 ίντσας στο φούρνο;

Για να μαγειρέψετε χοιρινές μπριζόλες 1 ίντσας στο φούρνο, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

Συστατικά:

- 4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα, κομμένες στο κέντρο, πάχους περίπου 1 ίντσας η καθεμία

- Αλάτι για γεύση

- Μαύρο πιπέρι, για γεύση

- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ (200 βαθμούς Κελσίου).

2. Στεγνώστε τις χοιρινές μπριζόλες με χαρτί κουζίνας.

3. Αλατοπιπερώνουμε τις χοιρινές μπριζόλες.

4. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

5. Μόλις γυαλίσει το λάδι, προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες και σοτάρετε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.

6. Μεταφέρετε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν οι χοιρινές μπριζόλες.

7. Βγάζουμε τις χοιρινές μπριζόλες από το φούρνο και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά πριν τις σερβίρουμε.