Πώς μαγειρεύετε το χοιρινό τεντερον;

Για να μαγειρέψετε ένα χοιρινό φιλέτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

- 1 χοιρινό φιλέτο, περίπου 1 λίβρα (½ κιλό)

- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι

- ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400°F (200°C).

2. Στεγνώστε το χοιρινό φιλέτο με χαρτί κουζίνας.

3. Τρίψτε το χοιρινό φιλέτο με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

4. Τοποθετούμε το χοιρινό φιλέτο σε ένα ταψί.

5. Ψήνετε το χοιρινό φιλέτο στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά ή έως ότου ένα θερμόμετρο κρέατος που τοποθετείται στο πιο παχύ μέρος του φιλέτου δείχνει 145°F (63°C).

6. Αφήνουμε το χοιρινό φιλέτο να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το κόψουμε σε φέτες και το σερβίρουμε.