Γιατί εφευρέθηκαν τα τσιτό;

Στη δεκαετία του 1930, ο ιδρυτής της Frito-Lay, Elmer Doolin, έψαχνε έναν τρόπο να χρησιμοποιήσει το καλαμποκάλευρο που περίσσεψε από την παραγωγή τσιπ πατάτας της εταιρείας. Πειραματίστηκε με διαφορετικές γεύσεις και σχήματα και τελικά κατέληξε σε ένα τραγανό σνακ με γεύση τυριού που ονόμασε «Cheetos».

Τα αρχικά Cheetos δεν ήταν τόσο επιτυχημένα όσο ήλπιζε ο Doolin, αλλά κέρδισαν δημοτικότητα στις δεκαετίες του 1950 και του 1960 όταν ο Frito-Lay άρχισε να τα εμπορεύεται στα παιδιά. Η εταιρεία εισήγαγε επίσης νέες γεύσεις και σχήματα, όπως το Flamin' Hot Cheetos και το Crunchy Cheetos, που βοήθησαν να γίνει το Cheetos ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ στον κόσμο.

Ακολουθούν ορισμένοι πρόσθετοι παράγοντες που συνέβαλαν στην εφεύρεση του Cheetos:

* Η άνοδος της κουλτούρας του σνακ: Στις αρχές του 20ου αιώνα, οι άνθρωποι άρχισαν να τσιμπολογούν πιο συχνά μεταξύ των γευμάτων. Αυτό δημιούργησε ζήτηση για νέα και βολικά σνακ.

* Η δημοτικότητα του τυριού: Το τυρί ήταν ένα δημοφιλές άρωμα για πολλά διαφορετικά είδη σνακ, συμπεριλαμβανομένων πατατών και ποπ κορν. Ο Doolin ήθελε να δημιουργήσει ένα σνακ με γεύση τυριού αλλά διαφορετική υφή από τα πατατάκια ή το ποπ κορν.

* Η διαθεσιμότητα φθηνού καλαμποκάλευρου: Το καλαμποκάλευρο ήταν ένα σχετικά φθηνό συστατικό, το οποίο επέτρεψε στην Doolin να παράγει Cheetos με χαμηλό κόστος.