Πώς να Pan αγκράφα-γρι

Ο τόνος είναι ένα ψάρι του αλμυρού νερού, πλούσια σε πρωτεΐνες, κάλιο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Β12. Κρέας τόνου κυμαίνεται από ροζ σε σκούρο κόκκινο χρώμα με ένα φρέσκο ​​άρωμα και μαλακό, φύλλο συνοχή. Μπορείτε να ετοιμάσετε τόνου σε μια σειρά από τρόπους? τηγάνι σφραγίσει τόνου διατηρεί ξεχωριστή γεύση του και δεν θα στεγνώσει. Για να μετακινήσετε καυτηριάζω τόνου, θα πρέπει να έχετε μερικά εσπεριδοειδών καρυκεύματα και περίπου 10 λεπτά. Αυτή η συνταγή είναι για τέσσερις μερίδες τόνου
. Ό, τι χρειάζεστε
Τέσσερις 6-ουγκιά φιλέτα τόνου
Χαρτοπετσέτες Κίνα 5 κουτ. ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας. ξύσμα λάιμ
1 κουταλιά της σούπας. ξερό θυμάρι
1 κουτ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1/2 κουτ. αλάτι
μικρό μπολ
Skillet
μεταλλική σπάτουλα Κίνα 1/2 φλιτζάνι χυμό λάιμ
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τον τόνο κάτω από κρύο νερό και στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί. Τρίψτε 2 κουτ. ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές του κάθε φιλέτο τόνου.
   Η

2. Συνδυάστε το ξύσμα λάιμ, αποξηραμένο θυμάρι, μαύρο πιπέρι και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Ανακατεύουμε με τα δάχτυλά σας και τρίψτε τις δύο πλευρές κάθε λαδωμένο φιλέτο.
   Η

3. Η θερμότητα 3 κουτ. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή. Δυναμώνουμε τη φωτιά σε υψηλή μετά από τρία λεπτά.
   Η

4. Τοποθετήστε τα φιλέτα τόνου στο τηγάνι και τσιγαρίστε για 60 δευτερόλεπτα. Flip με μια μεταλλική σπάτουλα και να μειώσει τη θερμότητα στο μέσο. Καίω για δύο επιπλέον λεπτά.
   Η

5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνουμε το χυμό λάιμ πάνω από τον τόνο. Flip τα φιλέτα τόνου και αφήστε τα στο τηγάνι για δύο λεπτά πριν το σερβίρετε.
   Η