Το σκουλήκι βακαλάου είναι πιο διαδεδομένη στα λευκά ψάρια όπως ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος και ιππόγλωσσα? μπορούν να μολύνουν τον ξιφία και πεσκανδρίτσα, καθώς και. Ένα ζωντανό σκουλήκι βακαλάου που καταναλώνονται από ωμό ψάρι θα παραμείνει στο στομάχι ενός ατόμου και να προκαλέσει σημαντικές πόνο πριν να πεθάνει τελικά. Εκτός από τα σκουλήκια που σκοτώνονται μέσα από το μαγείρεμα, οι περισσότεροι επεξεργαστές πάρτε το χρόνο και την προσπάθεια για να αφαιρέσετε τα παράσιτα από άψητα φιλέτα. Θα επιθεωρήσει το ψάρι από το λαμπρό φως κάτω από τους για να ελέγξει για σκουλήκια και αφαιρέστε τους.

Η Tapeworm

Η ταινία ψάρια βρίσκονται συνήθως στα ψάρια από τη βόρεια Ευρώπη, ιδιαίτερα τη Ρωσία και τη Σκανδιναβία. Μπορεί να βρεθεί σε καρκινοειδή όπως κωπηπόδων σε πολύ νεαρή ηλικία και μικρές, ενώ οι μεγαλύτερες εκδόσεις συχνά μολύνουν ψάρια όπως η πέστροφα και walleye. Αυτή είναι η μεγαλύτερη ταινία που μπορεί να υπάρχουν στον άνθρωπο. Αυτό σκουλήκι απορροφά την βιταμίνη Β12, το οποίο θα οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμίνης που μπορεί να προκαλέσει αναιμία. Δυσκοιλιότητα και διάρροια είναι μεταξύ των άλλων πιθανών συμπτωμάτων.

Η Roundworm

Roundworms είναι ένα από τα κύρια παράσιτα που μολύνουν τα ψάρια σε υφάλμυρο γλυκού νερού όπως ο σολομός. Τα ψάρια καταναλώνουν οι προνύμφες, οι οποίες στη συνέχεια μεγαλώνει μέσα τους. Αυτό είναι ένα από τα λιγότερο επικίνδυνα παράσιτα, όπως συνήθως προκαλούν μόνο κράμπες, φούσκωμα και διάρροια σε ανθρώπους πριν πεθάνουν τα παράσιτα. Αυτό το είδος σκουληκιού δεν ήταν ένα μεγάλο πρόβλημα μέχρι τα τελευταία χρόνια, όταν τα εστιατόρια σούσι άρχισε όπως ο σολομός. Επεξεργαστές μπορεί να ελέγξει για ασκαρίδες με τη χρήση υπερήχων, ώστε να μπορούν να τα αφαιρέσετε, στη συνέχεια.

Η Flukes

Flukes είναι πολύ σπάνιο στα ψάρια, αλλά μπορεί να υπάρξει. Είναι πολύ πιο συχνή μεταξύ των ψαριών που αλιεύονται στην Άπω Ανατολή, συμπεριλαμβανομένων των υδάτων της Ταϊλάνδης, την Ιαπωνία και τη Σιβηρία. Μια απροσδόκητη επιτυχία πηγαίνει μετά είτε από τα έντερα ή στο ήπαρ, όπου καταστρέφουν ιστούς και προκαλούν φλεγμονή. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από συμπτώματα που περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, εξανθήματα, πόνο στους μυς ή στην κοιλιά, ναυτία και αναιμία. Έχουν επίσης γνωστό ότι προκαλούν καρκίνο του ήπατος.
Η