Πολλοί μάγειρες οι οποίοι δεν γνωρίζουν τίποτα για αυτό το μικρό νόστιμο κομμάτι στολίδι κατ 'ευθείαν μέσα στο στρείδι κοτόπουλο όταν κοπής κοτόπουλο τους. Κοπή το κοτόπουλο για να διατηρηθεί η στρείδι απαιτεί λίγο περισσότερη συγκέντρωση, αλλά μπορεί εύκολα να γίνει ακόμα και από τον πιο αρχάριο μάγειρα. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Paupered Chef, θα πρέπει πρώτα να κάνει μια τομή μεταξύ του ποδιού και του στήθους έως ότου πέφτει το πόδι μακριά στο τραπέζι. Pop το κοινό πόδι εκτός τόπου και κόψτε όσο πιο κοντά μπορείτε να τη σπονδυλική στήλη.

Η κουρκούτι Κοτόπουλο

Τις περισσότερες φορές, τα στρείδια είναι μαγειρεμένα ως μέρος του συνόλου κοτόπουλο. Ωστόσο, ορισμένα εστιατόρια την κατάργησή τους και να εξυπηρετούν τους ως μέρος μιας ειδικότητας πιάτο. Σε αυτή την περίπτωση, τα στρείδια πρέπει να παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο που θα μαγειρέψετε οποιοδήποτε άλλο μέρος του κοτόπουλου. Σεφ Paul Merrett συνιστά επικάλυψη των στρείδια σε λίγο λάδι και το βούτυρο και το τηγάνισμα τους δέρματος κάτω μέχρι να ροδίσουν και την προσθήκη τους σε σαλάτα του Καίσαρα.
Η
Συνταγές

Η εύρεση συγκεκριμένες συνταγές για στρείδια κοτόπουλο είναι προκλητική. Οι περισσότερες αναζητήσεις στο Διαδίκτυο απλώς να επανέλθει κοτόπουλο συνταγές σάλτσα στρειδιών. Είναι δύσκολο να προετοιμαστούν συνταγές στρείδι κοτόπουλο για μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων από ένα ολόκληρο κοτόπουλο αποδόσεις μόνο δύο μικρά στρείδια. Ωστόσο, αν καταφέρετε να πάρετε τα χέρια σας σε κάποια, να εξετάσει τη συσκευασία τους σε μπέικον ή το τηγάνισμα τους μέσω του αγαπημένου Southern Fried συνταγή σας.

Η Ασφάλεια Κοτόπουλο

Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε το σωστό χειρισμό κατά την αφαίρεση στρείδια κοτόπουλο. Κοτόπουλο πρέπει πάντα να φυλάσσεται σε ψυγείο σε θερμοκρασία 40 βαθμούς Φαρενάιτ ή στην κατάψυξη στους 0 βαθμούς Κελσίου. Ένα κατεψυγμένο κοτόπουλο θα πρέπει πάντα να αποψυχθεί στο ψυγείο, και ποτέ πάνω στον πάγκο. Θα πρέπει να μαγειρέψουν ένα κοτόπουλο λεπτομερώς, η οποία διαρκεί περίπου μία ώρα στους 350 βαθμούς για ένα ολόκληρο κοτόπουλο. Θα πρέπει επίσης να πλένετε προσεκτικά τα χέρια σας και οποιαδήποτε εργαλεία που έρχονται σε επαφή με ωμό κοτόπουλο για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση.
Η