Πώς να ταξιδέψετε με αστακοί (5 βήματα)

Φρεσκομαγειρεμένο αστακός είναι ένα αγαπημένο πιάτο για πολλούς ανθρώπους. Η πιο φρέσκα τρόπος για να προετοιμάσει αστακό σας είναι να το μαγειρέψετε, ενώ είναι ακόμα ζωντανός. Μεταφορά ζωντανών αστακών μπορεί να είναι ένα δύσκολο έργο. Αμερικανός ή Μέιν αστακοί θαλάσσια οστρακόδερμα απόλυτα προσαρμοσμένη για το κρύο θαλασσινό περιβάλλον στα ανοικτά των ακτών της Νέας Αγγλίας. Δεν είναι ένα εύκολο περιβάλλον για να αναδημιουργήσει στο αυτοκίνητό σας, αλλά με μερικές απλές κόλπα που μπορείτε να αυξήσετε τις πιθανότητές σας να φθάσετε στον προορισμό σας με ένα υγιές, ζωντανό αστακό
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα Μεσαίου μεγέθους υδατοστεγές δοχείο
Μικρές στεγανά δοχεία

Wet φύκια ή πετσέτες εμποτισμένο σε θαλασσινό νερό Κίνα Ice
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε ένα υγιές και ενεργό αστακό. Για να εξασφαλιστεί αστακό σας θα παραμείνει υγιές και ζωντανό όλο το ταξίδι σας, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα αστακό που είναι ήδη σε καλή κατάσταση. Ψάξτε για αστακούς που δραστηριοποιούνται με μια ουρά που κατσαρώνει κάτω όταν αρθεί ο αστακός.
   Η

2. Τοποθετήστε σε ένα ανοικτό δοχείο. Ποτέ μην κρατήσει τον αστακό σε ένα αεροστεγές δοχείο, καθώς θα ασφυκτιούν. Για ταξίδια, ένα μικρό πλαστικό δοχείο για να αποτραπεί διαρροή νερού με οπές εξαερισμού ή μια χαλαρή κορυφή είναι ιδανική.
   Η

3. Προσθήκη φύκια ή θαλασσινό νερό εμποτισμένο πετσέτες στο δοχείο. Βράγχια Αστακός πρέπει να παραμείνει υγρή για να αποτραπεί ο κίνδυνος ασφυξίας, αλλά ποτέ δεν βυθίζετε τον αστακό στο νερό. Υγρό φύκια ή πετσέτες (χαρτί κουζίνας είναι ωραία) εμποτισμένο σε θαλασσινό νερό, ποτέ φρέσκα, θα κρατήσει τον αστακό αναπνοή σας άνετα.
   Η

4. Προσθέστε παγάκια για να διατηρεί τη θερμοκρασία κάτω. Οι αστακοί που διατηρούνται δροσερά χρησιμοποιούν λιγότερο οξυγόνο και είναι λιγότερο πιθανό να στεγνώσει. Προσθέστε πάγο σε μικρές στεγανά δοχεία και τοποθετήστε τα σε δοχείο με αστακό σας. Πάγου ή λιωμένο πάγο νερού μπορεί να βλάψει ή να σκοτώσει τον αστακό σας, οπότε βεβαιωθείτε ότι ο πάγος είναι σε ένα ξεχωριστό δοχείο που ποτέ δεν αγγίζει τον αστακό σας.
   Η

5. Συσκευασία κάθε αστακό ξεχωριστά. Οι αστακοί κάτω από την πίεση από τα ταξίδια μπορεί να αγωνιστεί με το ένα το άλλο, οδηγώντας σε ζημιές και ενδεχομένως θάνατο. Περισσότερα από ένα αστακό σε ένα δοχείο θα χρησιμοποιήσει επίσης το οξυγόνο και την υγρασία πιο γρήγορα, αυξάνοντας την πιθανότητα να φθάσετε στον προορισμό σας με πολλούς νεκρούς αστακούς.
   Η