Πώς να Clam Bake

Ένα clambake είναι κάτι περισσότερο από ένα στυλ μαγειρικής. Clambakes είναι συνήθως μεγάλα γεγονότα όπου οι φίλοι και η οικογένειά συγκεντρωθούν στην παραλία ή στο σπίτι για να γιορτάσουν τις γεύσεις της θάλασσας. Τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά clambake αχνιστά μύδια στον πυρήνα της, αλλά μπορεί επίσης να περιλαμβάνει οποιοδήποτε αριθμό άλλων συστατικών. Με τη βοήθεια μερικών φίλων, μπορείτε να βάλετε μαζί ένα clambake που θα παρέχει τόσο την ψυχαγωγία και νόστιμο φαγητό.
, Τι χρειάζεστε
Grill καλύψει
μεγάλη κατσαρόλα χάλυβα μαγειρέματος (προαιρετικό)
4 τσιμεντόλιθούς
καλαμπόκι
Η αλουμινόχαρτο
Μύδια
μικρές πατάτες

Οδηγίες

1. Κάντε μια πυρκαγιά. Είτε είστε στην παραλία ή στο σπίτι, καυτά κάρβουνα ή ξύλο θα τροφοδοτήσουν τη φωτιά που ψήνει μύδια και άλλα συστατικά τροφίμων. Αν είστε σε μια παραλία, να σκάψει μια τρύπα στην άμμο, που είναι 3 με 4 πόδια στην περιφέρεια και 2 πόδια βαθιά. Γεμίστε το με κάρβουνα, φως στα κάρβουνα και να τους αφήσουμε να καεί σε κόκκινο αναμμένα κάρβουνα όπως σας προετοιμάσει τα συστατικά σας. Ορίστε μια σχάρα επάνω σε τέσσερις τσιμεντόλιθούς πάνω στα κάρβουνα.
   Η

2. αυτιά Ρολό καλαμπόκι ή μεγάλες καλαμπόκι για το καλαμπόκι σε αλουμινόχαρτο. Ο αριθμός των αυτιών καλαμποκιού που θα χρειαστείτε εξαρτάται από τον αριθμό των επισκεπτών που σκοπεύετε να έχετε. Υπολογίστε τα δύο αυτιά του καλαμποκιού ανά επισκέπτη για να είναι στην ασφαλή πλευρά. Τοποθετήστε τα αυτιά του καλαμποκιού στη σχάρα με ψητό. Ψήστε τα αυτιά του καλαμποκιού για 30-40 λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να αφήσετε το καλαμπόκι σε ένα μεγάλο χαλύβδινο δοχείο γεμάτο με νερό και βράζουμε για περίπου δώδεκα λεπτά μετά το νερό βράζει. Χρησιμοποιήστε το μεγαλύτερο pot χάλυβα που έχουν στη διάθεσή τους.
   Η

3. Τυλίξτε μικρές πατάτες σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε τα τοποθετήσετε στη σχάρα και τοποθετήστε τα στη σχάρα ή στην κατσαρόλα. Πατάτες φούρνου για περίπου 20 λεπτά. Ελέγξτε τους με το να βάζεις ένα πιρούνι. Το πιρούνι πρέπει να πάει μέσα και να βγει εύκολα, χωρίς πατάτα στο πιρούνι.
   Η

4. Τοποθετήστε κυδώνια στη σχάρα ξετύλιξε και επιτρέπουν τη θερμότητα να ατμιστούν . Τα μύδια απαιτήσει πέντε έως δέκα λεπτά και να γίνονται όταν τα κελύφη ανοιχτό. Πάρτε τα μύδια από τη σχάρα και σερβίρετε αμέσως.
   Η