Υπάρχει λίστα με θαλασσινά που δεν είναι ασφαλές να καταναλωθούν ωμά και πού μπορώ να τα βρω;

* Ωμά στρείδια

* Ακατέργαστα μύδια

* Ωμά μύδια

* Ωμά χτένια

* Ακατέργαστες γαρίδες

Ψάρια

* Ακατέργαστος σολομός

* Ακατέργαστος τόνος

* Ωμό σκουμπρί

* Ωμός ξιφίας

* Ακατέργαστο μάρλιν

Άλλα θαλασσινά

* Ακατέργαστο χταπόδι

* Ωμό καλαμάρι

* Ωμός αχινός

* Ακατέργαστο χαβιάρι

Αυτές οι λίστες δεν είναι εξαντλητικές και μπορεί να υπάρχουν και άλλα είδη θαλασσινών που δεν είναι ασφαλή να καταναλωθούν ωμά. Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν ένα συγκεκριμένο είδος θαλασσινών είναι ασφαλές να καταναλωθεί ωμά, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να το μαγειρέψετε καλά.

Πού θα βρείτε μια λίστα με θαλασσινά που δεν είναι ασφαλή για κατανάλωση ωμά

Μπορείτε να βρείτε μια λίστα με θαλασσινά που δεν είναι ασφαλή να καταναλωθούν ωμά από τις ακόλουθες πηγές:

* Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA)

* Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC)

* Η Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας (NOAA)

* The Seafood Nutrition Partnership

* Η Αμερικανική Διαιτητική Εταιρεία

* Το τοπικό τμήμα υγείας σας

Επιπλέον, μπορείτε συχνά να βρείτε πληροφορίες για την ασφάλεια των θαλασσινών στις ετικέτες των προϊόντων θαλασσινών.