Πώς μπορείτε να κάνετε ένα αβοάντο να ωριμάσει πιο γρήγορα;

1. Τοποθετήστε το αβοκάντο σε μια χάρτινη σακούλα. Αυτό θα παγιδεύσει το αέριο αιθυλένιο που παράγει το αβοκάντο, το οποίο θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα μήλο ή μια μπανάνα στη σακούλα, καθώς αυτά τα φρούτα παράγουν επίσης αέριο αιθυλένιο.

2. Αφήστε το αβοκάντο σε ζεστό μέρος. Η ιδανική θερμοκρασία για την ωρίμανση του αβοκάντο είναι μεταξύ 68 και 77 βαθμών Φαρενάιτ. Εάν η κουζίνα σας είναι πολύ κρύα, μπορείτε να τοποθετήσετε το αβοκάντο κοντά σε μια πηγή θερμότητας, όπως τη σόμπα ή τον φούρνο.

3. Κάντε απαλό μασάζ στο αβοκάντο. Αυτό θα βοηθήσει στη διανομή του αερίου αιθυλενίου σε όλο το φρούτο και θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης.

4. Ελέγχετε το αβοκάντο καθημερινά. Μόλις ωριμάσει το αβοκάντο, θα είναι μαλακό στην αφή και θα υποκύψει σε ήπια πίεση. Εάν το αβοκάντο είναι ακόμα σκληρό, μπορείτε να το αφήσετε στη χαρτοσακούλα για άλλες δύο μέρες.

5. Αβοκάντο και φρούτα. Τα αβοκάντο θα ωριμάσουν επίσης πιο γρήγορα όταν αποθηκεύονται με μήλα ή μπανάνες. Αυτό συμβαίνει απλώς επειδή το άλλο φρούτο συνήθως εκπέμπει ήδη φυσικό αέριο αιθυλένιο και αυτό μπορεί να επιταχύνει γρήγορα τη διαδικασία ωρίμανσης των άλλων τροφίμων.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για την επιλογή και την αποθήκευση αβοκάντο:

* Επιλέξτε αβοκάντο που έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και έχουν ελαφρώς σφιχτή υφή.

* Αποφύγετε τα αβοκάντο που είναι μελανιασμένα ή έχουν μαλακά σημεία.

* Αποθηκεύστε τα αβοκάντο σε δροσερό και ξηρό μέρος.

* Τα ώριμα αβοκάντο μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα, ώριμα αβοκάντο όλο το χρόνο!