ο καλύτερος τρόπος για να ψήσετε μια γαλοπούλα στο φούρνο;

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Προετοιμάστε τη γαλοπούλα σας:

- Αφαιρέστε το λαιμό, τα εντόσθια και τυχόν περιττό λίπος από το εσωτερικό της γαλοπούλας.

- Ξεπλύνετε καλά τη γαλοπούλα με κρύο νερό μέσα και έξω και στεγνώστε τα.

- Αλατοπιπερώνουμε το εσωτερικό της γαλοπούλας.

3. Truss the Turkey:

- Δέστε τα φτερά και τα πόδια της γαλοπούλας με σπάγκο κουζίνας για να τα διατηρήσετε στη θέση τους κατά το μαγείρεμα.

4. Προετοιμάστε το τηγάνι σας:

- Τοποθετήστε μια σχάρα ψησίματος μέσα σε ένα ταψί.

- Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως κρεμμύδια, καρότα και σέλινο, στον πάτο του τηγανιού για να δώσετε γεύση στα σταλάγματα.

5. Βάζουμε τη γαλοπούλα στο φούρνο:

- Τοποθετήστε τη γαλοπούλα, με το στήθος προς τα πάνω, στη σχάρα του ψησίματος.

- Αλείψτε τη γαλοπούλα με λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο.

6. Καλύψτε και ψήστε:

- Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο ή καπάκι ψησίματος.

- Ψήνετε τη γαλοπούλα για 3-4 ώρες ή έως ότου ένα θερμόμετρο κρέατος που τοποθετείτε στο παχύτερο μέρος του μηρού δείχνει 165 βαθμούς Φαρενάιτ.

- Αλείφετε τη γαλοπούλα με τις στάλες του τηγανιού κάθε 30 λεπτά περίπου.

7. Αφήστε τη γαλοπούλα να ξεκουραστεί:

- Βγάζουμε τη γαλοπούλα από το φούρνο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 20 λεπτά πριν τη χαράξουμε.

8. Σκαλίστε και απολαύστε:

- Χαράζουμε τη γαλοπούλα και τη σερβίρουμε με τις αγαπημένες σας πλευρές.