Μπορείτε να μαγειρέψετε μια ψητή γαλοπούλα με δεντρολίβανο σε σακούλα;

Αν ψάχνετε για έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο να μαγειρέψετε τη γαλοπούλα σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών, δοκιμάστε αυτήν τη μέθοδο ψητή γαλοπούλα με δεντρολίβανο σε σακούλα. Είναι απλό, γευστικό και η γαλοπούλα σας θα βγει ζουμερή και τρυφερή.

Συστατικά:

* 1 (12-14 λίβρες) γαλοπούλα, ξεπαγωμένη

* 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

* 1 κουταλιά της σούπας αλάτι

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο

* 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

* 1/4 φλιτζάνι ζωμό κότας

* 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα

* 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα

* 2 κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F (165 βαθμούς C).

2. Ξεπλύνετε τη γαλοπούλα μέσα και έξω και στεγνώστε τα.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το σκόρδο σε σκόνη και το κρεμμύδι σε σκόνη. Τρίψτε το μείγμα σε όλη τη γαλοπούλα, μέσα και έξω.

4. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα σε μια μεγάλη σακούλα ψησίματος. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου, το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο.

5. Κλείστε τη σακούλα και τοποθετήστε τη σε ένα ταψί.

6. Ψήστε τη γαλοπούλα για 3-4 ώρες ή έως ότου ένα θερμόμετρο κρέατος που εισάγεται στο παχύτερο μέρος του μηρού δείχνει 165 βαθμούς F (74 βαθμούς C).

7. Βγάζουμε τη γαλοπούλα από το φούρνο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν τη χαράξουμε.

Συμβουλές:

* Για να βεβαιωθείτε ότι η γαλοπούλα σας είναι ομοιόμορφα ψημένη, αναποδογυρίστε τη σακούλα στη μέση του ψησίματος.

* Αν θέλετε η γαλοπούλα σας να είναι πολύ τραγανή, μπορείτε να τη ψήσετε για λίγα λεπτά αφού τελειώσει το ψήσιμο.

* Σερβίρετε τη γαλοπούλα με τις αγαπημένες σας πλευρές, όπως πουρέ πατάτας, γέμιση και σάλτσα cranberry.