Πώς να Απολαύστε Venison σε βουτυρόγαλα

Venison είναι μια προσφορά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα που έχει μια ξεχωριστή γεύση. Οι άνθρωποι συχνά αναφέρονται σε ελαφιού ως «κρέατος θηράματος», όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη γήινη γεύση που σχετίζονται με το κρέας από άγρια ​​ζώα. Μερικά κρέας ελαφιού έχει μια ισχυρότερη γεύση από άλλους κυρίως επειδή τα ελάφια τρώνε μια ποικίλη διατροφή των ζιζανίων, βελανίδι και φλοιό ξύλου. Εάν η διατροφή τους αποτελείται από περισσότερα βελανίδια από χόρτα το ελάφι θα έχει μια "Gamier" γεύση. Αν θέλετε να μειώσει αυτό το άρωμα, απολαμβάνοντας το κρέας ελαφιού στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι η απάντηση.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
μεγάλο μπολ

Fork
Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

1. Κόψτε το δέρμα ασημί έξω από το κρέας ελαφιού, εάν υπάρχει οποιαδήποτε κρίση. Θέλετε το βουτυρόγαλα να είναι σε θέση να μπει στο κρέας.
   Η

2. Ξεπλύνετε το ελάφι σε κρύο νερό. Τοποθετήστε σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ που έχετε αρκετό χώρο για να το καλύψει με το αποβουτυρωμένο γάλα.
   Η

3. σακί τρύπες στην ελαφιού με ένα πιρούνι για να επιτρέψει βουτυρόγαλα να εμποτίσει το κυνήγι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
   Η

4. Χύστε αρκετό βουτυρόγαλα πάνω από το ελάφι να το καλύψει εξ ολοκλήρου. Εάν δεν έχετε το βουτυρόγαλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πλήρες γάλα και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. ξύδι για κάθε φλιτζάνι που χρησιμοποιείτε. Αυτό το καθιστά ένα υποκατάστατο βουτυρόγαλα.
   Η

5. Ας απορροφούν τουλάχιστον 90 λεπτά. Μπορείτε να απολαύσετε τη διάρκεια της νύχτας ή μέχρι 24 ώρες.
   Η

6. Ξεπλύνετε το αποβουτυρωμένο γάλα έξω από το κυνήγι. Μαγειρέψτε με τη συνταγή της αρεσκείας σας.
   Η