Πώς να μαγειρέψετε με κρασί Port

Μαγειρική με κρασί πόρτο θα εντείνει τη γεύση των περισσότερων πιάτο Andy, και θα κυκλοφορήσει μια θαυμάσια πικάντικο άρωμα. Λιμάνι κρασί δεν πρέπει ποτέ να συγκαλύψουν τη γεύση των τροφίμων, αλλά θα πρέπει να ενισχύσει. Μαγειρική με κρασί πόρτο δεν είναι δύσκολη, και απαιτεί μόνο μια προθυμία να πειραματιστεί. Οι πιθανότητες είναι, θα είστε ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Οδηγίες

1. Αγοράστε ένα καλό λιμάνι ποιότητας κρασί. Ένα ακριβό κρασί δεν είναι απαραίτητη, αλλά ένα φτηνό κρασί δεν θα φέρει τις γεύσεις στη συνταγή σας. Αποθηκεύστε ένα ακριβό κρασί λιμάνι να εξυπηρετήσει μόνη της.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε μη αντιδραστικά μαγειρικά σκεύη κατά το μαγείρεμα με το κρασί, και να αποφύγει από αλουμίνιο και χυτοσίδηρο, η οποία μπορεί να προκαλέσει μια μεταλλική γεύση. Σμάλτο ή γυάλινο σκεύος είναι μια καλή επιλογή.
   Η

3. Αφήστε το λιμάνι κρασί για να μαγειρέψουν εκτός αν το χρησιμοποιείτε σε μια συνταγή σάλτσας. Διαφορετικά, μπορεί να αφήσει μια πικρή, αλκοόλ-χρωματισμένης γεύση στη σάλτσα. Σβήνουμε με το κρασί, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να μειωθεί κατά το ήμισυ. Το αλκοόλ θα μαγειρέψει μακριά, αφήνοντας πίσω το συμπυκνωμένο άρωμα.
   Η

4. Περιορίστε τη χρήση του λιμένα κρασί σε ένα πιάτο ανά γεύμα, όπως οι γεύσεις μπορεί να γίνει μονότονο. Αν δεν θα ενισχύσει τη γεύση του πιάτου, αφήστε έξω.
   Η