- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Κρασί >> Μαγειρική με Κρασί
Τι θα συμβεί αν τα ξύλα καούν προτού καρυκευτούν;
Κάψιμο ακατέργαστων ξύλων μπορεί να έχει πολλές αρνητικές συνέπειες:
1. Μειωμένη απόδοση καύσης :Το ακατέργαστο ξύλο έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία, γεγονός που μειώνει την απόδοση καύσης του. Η περιεκτικότητα σε υγρασία στο ακατέργαστο ξύλο μπορεί να ξεπεράσει το 20%, ενώ το καρυκευμένο ξύλο τυπικά έχει περιεκτικότητα σε υγρασία 15% ή μικρότερη. Όταν καίγεται ακατέργαστο ξύλο, μεγάλο μέρος της παραγόμενης ενέργειας χρησιμοποιείται για την εξάτμιση της περιεκτικότητας σε νερό, με αποτέλεσμα χαμηλότερη απόδοση θερμότητας.
2. Υπερβολικός καπνός :Το ακατέργαστο ξύλο παράγει περισσότερο καπνό όταν καίγεται λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε υγρασία. Η περιεκτικότητα σε υγρασία στο ξύλο μπορεί να προκαλέσει ατελή καύση, απελευθερώνοντας περισσότερες άκαυστες οργανικές ενώσεις και σωματίδια καπνού στον αέρα. Αυτός ο καπνός μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία και μπορεί να συμβάλει στην ατμοσφαιρική ρύπανση.
3. Αυξημένη συσσώρευση κρεοσώτου :Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία σε ακατέργαστο ξύλο οδηγεί επίσης σε αυξημένη συσσώρευση κρεοσώτου σε καμινάδες και συσκευές καύσης ξύλου. Το κρεόσωτο είναι μια εύφλεκτη ουσία που μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιές στην καμινάδα και να εγκυμονεί κινδύνους για την ασφάλεια.
4. Ταχύτερη κατανάλωση ξύλου :Το ακατέργαστο ξύλο καίγεται πιο γρήγορα από το ωριμασμένο ξύλο λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε υγρασία. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένο χρόνο καύσης και μπορεί να απαιτεί συχνότερη αναπλήρωση ξύλου.
5. Λιγότερο προβλέψιμα μοτίβα καύσης :Το ακατέργαστο ξύλο μπορεί να έχει ασυνεπή μοτίβα καύσης λόγω της μη ομοιόμορφης περιεκτικότητάς του σε υγρασία. Αυτό το απρόβλεπτο μπορεί να καταστήσει δύσκολο τον έλεγχο της φωτιάς και τη διατήρηση μιας σταθερής απόδοσης θερμότητας.
6. Λιγότερο έντονο άρωμα: Το καρυκευμένο ξύλο συχνά αναπτύσσει ένα ευχάριστο άρωμα καθώς στεγνώνει. Το ακατέργαστο ξύλο τείνει να απελευθερώνει ένα πιο απαλό άρωμα λόγω της παρουσίας υγρασίας και χυμών.
Μαγειρική με Κρασί
- Τα καλύτερα κρασιά Μαγειρική
- Πού μπορείτε να βρείτε συνταγή για ουίσκι καλαμποκιού;
- Τα θειώδη από το κόκκινο κρασί απορρίπτονται στη μαγειρική;
- Μήπως ξηρό μαγείρεμα Sherry πρέπει να είναι στο ψυγείο μετά το άνοιγμα
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε την μπύρα με ένα ψυγείο κρασιού όταν φτιάχνετε κουρκούτι ψαριού;
- Πόσο καιρό μπορείτε να καταψύξετε μια μαριναρισμένη μπριζόλα ribeye και να είστε ασφαλείς στο μαγείρεμα;
- Εάν έχετε ένα ποτήρι κρασί με το δείπνο, θα εμφανιστεί στο αλκοτέστ;
- Είναι το ξηρό λευκό κρασί το ίδιο με το κρασί μαγειρικής;
- Πώς να Dealcoholize Μηλίτης και κρασί
- Τι συμβαίνει όταν ανακατεύετε μαγειρική σόδα και ξύδι σε ένα μπουκάλι με το επάνω μέρος;
Μαγειρική με Κρασί
- Σαμπάνιες
- Συλλογή Κρασιού
- Μαγειρική με Κρασί
- Επιδόρπιο Κρασί
- Συνδυασμός Τροφίμων και Κρασιού
- Οινοποιία
- Παραγγελία Κρασιού
- Κρασί Port
- Κόκκινα Κρασιά
- Επιλογή Κρασιού
- Σερβίρισμα Κρασιού
- Αφρώδες Κρασί
- Αποθήκευση Κρασιού
- Λευκά Κρασιά
- Βασικά Κρασιού
- Κελάρια Κρασιών
- Λεκέδες Κρασιού
- Δοκιμή Κρασιού


