Είναι το ξηρό λευκό κρασί το ίδιο με το κρασί μαγειρικής;

Το κρασί μαγειρικής είναι ένα είδος κρασιού που παρασκευάζεται ειδικά για μαγείρεμα και δεν προορίζεται να καταναλωθεί μόνο του. Είναι συνήθως υψηλότερο σε αλάτι και οξύτητα από το επιτραπέζιο κρασί και μπορεί επίσης να περιέχει πρόσθετα συστατικά όπως βότανα, μπαχαρικά ή ζάχαρη. Το ξηρό λευκό κρασί, από την άλλη πλευρά, είναι ένα είδος επιτραπέζιου κρασιού που παρασκευάζεται από λευκά σταφύλια και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Δεν χρησιμοποιείται συνήθως για μαγείρεμα.

Αν ψάχνετε για ένα κρασί για να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα κρασί μαγειρικής ειδικά. Το ξηρό λευκό κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, αλλά μπορεί να μην έχει τα ίδια αποτελέσματα με το κρασί.