Μπορείτε να ψήσετε μπριζόλες φιλέτο μινιόν νωρίτερα και να τελειώσετε στο φούρνο όταν φτάσουν οι καλεσμένοι σας;

Ναι , μπορείτε να ψήσετε μπριζόλες φιλέτο μινιόν εκ των προτέρων και να τις τελειώσετε στο φούρνο όταν φτάσουν οι καλεσμένοι σας. Ακολουθούν τα βήματα για το πώς να το κάνετε:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400°F (200°C) .

2. Στεγνώστε τις μπριζόλες φιλέτο μινιόν με χαρτί κουζίνας . Αυτό θα τους βοηθήσει να ψάξουν καλύτερα.

3. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά . Προσθέστε αρκετό λάδι για να καλύψετε τον πάτο του τηγανιού.

4. Μόλις το λάδι γυαλίσει, προσθέστε τις μπριζόλες φιλέτο μινιόν . Σοτάρουμε τις μπριζόλες για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.

5. Βγάζετε τις μπριζόλες από το τηγάνι και τις τοποθετείτε σε ένα ταψί .

6. Ψήνετε τις μπριζόλες στον προθερμασμένο φούρνο για 5-7 λεπτά ή μέχρι να φτάσουν στην επιθυμητή ποσότητα .

7. Αφήστε τις μπριζόλες να ξεκουραστούν για 5 λεπτά πριν τις σερβίρετε . Αυτό θα επιτρέψει στους χυμούς να αναδιανεμηθούν, δημιουργώντας μια πιο τρυφερή και γευστική μπριζόλα.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να ψήσετε μπριζόλες φιλέτο μινιόν εκ των προτέρων και να τις τελειώσετε στο φούρνο όταν φτάσουν οι καλεσμένοι σας. Αυτό θα σας επιτρέψει να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε για το μαγείρεμα των μπριζόλων την τελευταία στιγμή.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το ψήσιμο φιλέτο μινιόν μπριζόλες :

* Χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο για καλύτερη μεταφορά της θερμότητας.

* Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να γυαλίσει το λάδι.

* Στεγνώστε τις μπριζόλες με χαρτί κουζίνας πριν τις ψήσετε για να αποφύγετε το πιτσίλισμα.

* Σοτάρουμε τις μπριζόλες για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.

* Μην παραψήσετε τις μπριζόλες, γιατί θα γίνουν σκληρές.

* Αφήστε τις μπριζόλες να ξεκουραστούν για 5 λεπτά πριν τις σερβίρετε για να ξαναμοιραστούν οι χυμοί.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το φινίρισμα φιλέτο μινιόν μπριζόλες στο φούρνο :

* Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F (200°C).

* Τοποθετήστε τις ψημένες μπριζόλες σε ένα ταψί.

* Ψήνετε τις μπριζόλες στον προθερμασμένο φούρνο για 5-7 λεπτά, ή μέχρι να φτάσουν στην επιθυμητή ποσότητα.

* Αφήστε τις μπριζόλες να ξεκουραστούν για 5 λεπτά πριν τις σερβίρετε.