Σερβίρουμε ήπια τυριά με ελαφριά κρασιά για να ξεκινήσετε τη βραδιά σας. Νέοι Gouda δεν είναι ισχυρή και μπορεί να συνδυαστεί με λευκά κρασιά, όπως το Sauvignon Blanc ή Λευκό Βουργουνδίας. Τυρί και ζευγάρια καλά με το Sauvignon Blanc, όπως κάνουν μοτσαρέλα και bocconcini κατσίκα. Για ελαφριά κρασιά και ήπια τυριά, επιλέξτε απλό ψωμί και κράκερ, όπως φέτες από γαλλική μπαγκέτα ή πλούσιο, κράκερ βουτύρου για να συμπληρώσει την ευκρίνεια των κρασιών.

Η μέτριο σώμα Κρασιά

Σερβίρουμε τυρί Asiago με μέτριο σώμα λευκά κρασιά, όπως το Riesling και το Chardonnay. Ασιάγκο συνεργάζεται επίσης με τα ελαφρύτερα κόκκινα κρασιά όπως το Pinot Noir και Syrah. Chardonnay είναι ένας καλός εταίρος για τυριά όπως το τσένταρ ήπια, γραβιέρα και Provolone. Havarti και Μούνστερ εξυπηρετούνται καλύτερα με κρασιά όπως Gewurztraminer ή Riesling. Επιλέξτε κροτίδες και τα ψωμιά με μια μικρή πολυπλοκότητα, όπως ολόκληρα εκδόσεις κόκκους ή εκείνων με λευκό σουσάμι.

Η σωματώδη κρασιά

Parmigiano Reggiano-και άλλα τυριά, όπως αυτό, όπως Grana Padano και πεκορίνο, έχουν έντονη γεύση, που δημιουργούν ζευγάρια καλά με γεμάτο κόκκινα κρασιά που δεν θα είναι συγκλονισμένοι από αυτούς. Δοκιμάστε το Pinot Noir, το Cabernet Sauvignon ή Barolo. Ζεύγος ηλικίας Gouda, Edam Jarlsberg και με αυτά τα κρασιά, καθώς και. Αγώνας σχεδόν κάθε ψωμί ή κράκερ με αυτά τα κρασιά, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων με ισχυρή σίκαλης ή κύμινο γεύσεις.
Η
αφρώδη κρασιά

Η απαλότητα brie ταιριάζει καλά με την οξύτητα της σαμπάνιας και άλλα αφρώδη κρασιά. Επειδή μπρι είναι ήπια, δεν θα παρεμβαίνει με τις γεύσεις του ακόμα πιο γλυκιά κρασιά. Συνοδεύστε το τυρί με κράκερ βουτύρου ή μαλακό μπαγκέτα με αποτέλεσμα το κρασί παραμένει το αστέρι του match-up.
Η
Επιδόρπιο Κρασιά

Επιλέξτε μπλε τυριά, όπως Cambazola, Stilton , ροκφόρ ή γκοργκοντζόλα, να αναδείξει τη γλυκύτητα των κρασιών επιδόρπιο, όπως το κρασί πάγου και Sauternes. Γλυκιά Rieslings ζεύγος καλά με αυτά τα τυριά, καθώς και. Απλό ανάλατο κροτίδες και τα ψωμιά ταιριάζει καλά με μπλε τυρί και γλυκιά κρασιά δεδομένου ότι δεν υπάρχει αλμύρα να παρεμβαίνει με τη γλυκύτητα των κρασιών.
Η