Τα λευκά κρασιά της περιοχής του Λίγηρα, νότια του Παρισιού, είναι τέλεια παιχνίδια για τα πόδια καβουριών. Κρασιά από Sancerre έχουν πυρολιθικό, ορυκτό χαρακτήρα που αντισταθμίζει τον πλούτο των θαλασσινών του. Pouilly-καπνοί έχουν την ίδια ορυκτών γεύση, αλλά προσθέτουν μια ελαφρά καπνιστή γεύση - & quot? Fumé & quot? σημαίνει & quot? καπνιστά & quot? στα γαλλικα. Η περιοχή Muscadet της κοιλάδας του Λίγηρα, η οποία συνορεύει με τις παράκτιες Βρετάνη, παράγει ελαφρώς όξινα κρασιά που μπορεί να κόψει μέσω πλούσιο, κρεμώδες εμβάπτιση σάλτσες. Κρασιά από Vouvray επίσης να λειτουργήσει καλά με τα πόδια καβουριών.
Η
ιταλικά κρασιά

Οι βόρειες και βορειοανατολικές περιοχές της Ιταλίας κάνουν λευκά κρασιά που πηγαίνουν καλά με τα πόδια καβουριών. Pinot Grigios είναι γνωστά και ευρέως διαθέσιμα? το φως τους, όξινο χαρακτήρα συμπληρώνει τον πλούτο της πόδια καβουριών. Η περιοχή Soave, η οποία περιλαμβάνει την πόλη της Βερόνα, καθιστά ξηρά, unaged λευκά κρασιά που πηγαίνουν καλά με καβούρι και οποιαδήποτε άλλα θαλασσινά. Λιγότερο κοινές ιταλικά λευκά κρασιά που λειτουργούν με αυτό το πιάτο περιλαμβάνει Verdicchio και Vernaccia di San Gimignano.

Η αμερικανική Κρασιά

Οι Ηνωμένες Πολιτείες βιομηχανία κρασιού είναι μικρά, αλλά μεγαλώνουν απίστευτα γρήγορα . Δυτική Ακτή της Αμερικής λευκά κρασιά είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για πόσιμο με τα πόδια καβουριών. Ψάξτε για κρασιά Pinot Gris από την Ουάσιγκτον και το Όρεγκον? Αυτά τα φωτεινά λευκά κρασιά ζεύγος καλά με τα καβούρια. Καλιφόρνια Chardonnays μπορεί επίσης να λειτουργήσει με τα πόδια καβουριών? αποφύγει, ωστόσο, Chardonnays που περιγράφουν τους εαυτούς τους ως & quot? oaky, & quot? όπως αυτή η ισχυρή γεύση μπορεί να συγκρούονται με τη γεύση του καβουριού και οποιαδήποτε σάλτσα είστε εξυπηρετούν με αυτό. Καλιφόρνια παράγει επίσης πολλά Viogniers που συμπληρώνουν πόδια καβουριών καλά.

Άλλα Κρασιά

Crisp, floral γερμανικά κρασιά Riesling λειτουργούν καλά με τα πόδια καβουριών, ειδικά αν είστε που τα εξυπηρετούν με ένα πικάντικο ή ασιατικές επιρροές και σάλτσα. Δοκιμάστε μια ισπανική λευκό σαν Albariño - ή την πορτογαλική Alvarinho - για την απλούστερη παρουσιάσεις. Της Νότιας Αφρικής και της Νότιας Αμερικής Chenin Blancs επίσης πάει καλά με τα πόδια καβουριών, όπως κάνουν Αυστραλίας Blancs Sauvignon.
Η