Πώς να Ζεύγος κρασιού με θαλασσινά μπάμια

< p > Αν και μπορεί ενστικτωδώς να αντιστοιχίσετε το παχύ , στιφάδο -όπως θαλασσινά μπάμια με μια κρύα μπύρα , δεν παραβλέπουμε εξυπηρετούν αυτό το κλασικό Λουιζιάνα τρόφιμα άνεσης με το σωστό ποτήρι κρασί . Αποφύγετε τις υψηλές αλκοόλ και ταννικό κρασιά που μπορούν να δοκιμάσουν θερμότερος μαζί με το πικάντικο μπάμια ? Αντ 'αυτού, να επιλέξουν για αρωματικά λευκά και φρουτώδη κόκκινα για να συμπληρώνουν τέλεια τις περίπλοκες γεύσεις του πιάτου .
την τελειοποίηση του μπάμια Σύζευξη
< li > < p > Για τους λευκούς συνδυασμούς κρασιού , Pinot Grigio , Albariño και Pinot blanc παρέχουν μια τραγανή , φρέσκια νότα εναντίον της πικάντικο θερμότητα των θαλασσινών gumbo . Ένα φωτεινό τριαντάφυλλο δίνει επίσης μια ισχυρή αντίθεση στην οξύτητα και φρέσκο ​​άρωμα φρούτων με τη ζεστασιά του μπάμια του . Σε κόκκινα , επιλέξτε ένα κρασί φρούτων - προς τα εμπρός , όπως το Pinot Noir ή Cabernet Sauvignon με νότες πιπεριού , μούρο ή σκούρα φρούτα για να δημιουργήσει ένα ισχυρό , αρωματικό σύζευξης που παίζει καλά για την πικάντικη γεύση του μπάμια .
Η < br >