Chianti περίφημα ζευγάρια καλά με το κόκκινο σάλτσες που χρησιμοποιούνται στην ιταλική κουζίνα, καθιστώντας το μια παντοτινά ασφαλής επιλογή για μια ευρεία ποικιλία από ιταλικά ζυμαρικά και άλλα πιάτα, όπως μακαρόνια, γεμιστά κοχύλια, λαζάνια κρέας και πέννες alla βότκα. Αποφύγετε Chianti, ωστόσο, αν έχετε ένα ιδιαίτερα όξινο, ντομάτα, βαρύ πιάτο ζυμαρικών για να αποφευχθεί μια γεύση σύγκρουση. Έξω από κόκκινες σάλτσες, Sangiovese συνεργάζεται επίσης με κρεμώδη ζυμαρικά όπως frascatelli επειδή φυτικά ιδιότητες του δένουν με πιπεράτη καρυκεύματα του ζυμαρικού.
Η
Mates Κρέας

Το πλούσιο μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο γεύση του Sangiovese κρασιά προσφέρεται για μια ποικιλία κόκκινου ζευγών κρέας, ιδιαίτερα κρέας των θηραμάτων. Εκτός από τα άγρια ​​θηράματα, Sangiovese πηγαίνει με αλμυρά πιάτα αρνί, όπως παϊδάκια βινεγκρέτ και έμπειρο σουβλάκια αρνιού. Πλούσια, σπάνια rib-eye, πικάντικο ζαμπόν και κρέατος επίσης να αναδείξει τα φυτικά ιδιότητες του Sangiovese. Sangiovese προσφέρει και ελαφριά, αρωματική γεύση, όπως η κανέλα, βατόμουρου και ακόμη και μοβ, γεγονός που καθιστά αυτό το ευέλικτο κρασί επιτυχημένος συνεργάτης του έναν επίλεκτο λίγοι πιάτα κοτόπουλου, όπως παρμεζάνα κοτόπουλο και το κοτόπουλο με σάλτσα κρέμα γάλακτος.
Η
Σούπες και Πλευρές

Σε ζεστό καιρό, την απαλή υφή του Sangiovese ζευγάρια με πλούσια αρωματισμένο σούπες, συμπεριλαμβανομένων κάρι σούπα κολοκύθας - που κολακεύει τόσο τα βότανα και φρουτώδη ιδιότητες του κρασιού - και κλασική ιταλική μινεστρόνε . Αν είστε εξυπηρετούν ένα κρασί Sangiovese και πιατέλα τυριών, ραβδί με τυριά όπως fontina, κασέρι, κεφαλοτύρι, Asiago ή μοτσαρέλα.
Η
Περισσότερα Συμπληρωματικά Γεύσεις

Η γλυκιά σημειώσεις του Sangiovese σταφυλιών δημιουργούν μια ενδιαφέρουσα αντίθεση με το αλμυρό γεύσεις όπως το σκόρδο, κάπαρη και ελιές, ενώ πινελιές δριμύτητα τους λεμονιού γεύσεις όμορφα. Sangiovese Ζεύγος με λαχανικά σχάρας, ειδικά εκείνοι καρυκευμένα με ελαιόλαδο και βότανα, για να εξερευνήσουν μια ελαφρύτερη πλευρά του κρασιού. Πίτσα με κόκκινη σάλτσα είναι μια δοκιμασμένη και αληθινή εταίρος για Sangiovese. Ιδιαίτερα ευχάριστο toppings πίτσα περιλαμβάνουν μύδια, κοτόπουλο, μπέικον, αντσούγιες, λουκάνικο, πιπέρι και τα κρεμμύδια.
Η