Είναι καλό να τρώτε μπριζόλα και πουτίγκα νεφρών ενώ είστε έγκυος;

Γενικά θεωρείται ασφαλές να καταναλώνετε μπριζόλα και πουτίγκα νεφρών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπό την προϋπόθεση ότι είναι καλά μαγειρεμένο. Η πουτίγκα μπριζόλας και νεφρών παρασκευάζεται συνήθως με μπριζόλα, νεφρό, βοδινό κρέας, κρεμμύδια και σάλτσα. Οι κύριες ανησυχίες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η πιθανότητα για τροφιμογενείς ασθένειες και η κατανάλωση ορισμένων θρεπτικών συστατικών που μπορεί να είναι επιβλαβείς.

Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου:

* Βεβαιωθείτε ότι η μπριζόλα και η πουτίγκα νεφρών έχουν ψηθεί σε εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμών Φαρενάιτ (71 βαθμοί Κελσίου) για να σκοτωθούν τυχόν επιβλαβή βακτήρια.

* Αποφύγετε την κατανάλωση μπριζόλας και πουτίγκας νεφρών από άγνωστες πηγές ή εκείνων που δεν είναι σωστά ψυγμένα.

* Περιορίστε την κατανάλωση των νεφρών σε όχι περισσότερο από μία ή δύο φορές την εβδομάδα, καθώς μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στην ουρική αρθρίτιδα ή στις πέτρες στα νεφρά.

* Εάν έχετε ανησυχίες ή δεν είστε σίγουροι, συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για εξατομικευμένες συμβουλές με βάση τη συγκεκριμένη κατάσταση και τις ανάγκες σας.