Πώς να Ζεύγος οίνους με Γλυκοπατάτες (3 βήματα)

Η γλυκοπατάτα έχει μια υγρή υφή και γλυκιά γεύση που λειτουργεί καλά με μια μεγάλη ποικιλία από μπαχαρικά και στυλ προετοιμασία. Ψήσιμο θα αναδείξει την γήινη γεύση αυτής της λαχανικό ρίζας, ενώ ζητάς να λεπτό και βαθύ τηγάνισμα παράγει αλμυρό-γλυκό πατάτες. Η γλυκιά πατάτα ζεύγη καλά με μια ποικιλία κρασιών, δεδομένου ότι είναι ένα τέτοιο ευπροσάρμοστο λαχανικό.
, Τι χρειάζεστε
Gewurztraminer
Riesling
Zinfandel
Η Merlot
αφρώδης οίνος
Η Οίνος Κληρώσεις

1. Ρίχνουμε το Gewurztraminer με ψητές γλυκοπατάτες. Η γεύση του αχλαδιού καρυκεύματα στο κρασί στέκεται επάνω καλά εναντίον του ισχυρού, γήινη γεύση της γλυκοπατάτας. Μια άλλη δυνατότητα είναι Riesling? είναι υψηλή οξύτητα, η οποία θα διασχίζει τον πλούτο της γλυκοπατάτα. Αν προτιμάτε ένα κόκκινο κρασί, οι μετριοπαθείς τανίνες και βαθιά γεύσεις φρούτων του ζεύγους zinfandel μέχρι καλά με αυτό το λαχανικό.
   Η

2. Σερβίρετε ένα merlot με γλυκοπατάτα πατάτες. Οι γεύσεις της μούρο, δαμάσκηνο, μπαχαρικών και τη γλυκιά επίγευση συμπληρώνουν το αλμυρό-γλυκιά γεύση από τις πατάτες.
   Η

3. Επιλέξτε ένα αφρώδες κρασί όπως η σαμπάνια ή Prosecco, αν εξυπηρετούν πικάντικα ψητά κατσαρόλας γλυκιά πατάτα. Αν και σύνθετες γεύσεις συχνά θεωρούνται ευαίσθητα, αφρώδεις οίνοι »των αφρωδών οίνων και αναβρασμός μπορεί να σταθεί ενάντια πιάτα μεγάλα γεύση.
   Η