Πώς να αποθηκεύσετε το κρασί Ροζέ

ροζέ κρασί δεν είναι γενικά απλά ένα μείγμα από λευκά και κόκκινα κρασιά, όσο και η εμφάνιση του θα μπορούσε να υποδηλώνει. Αντ 'αυτού, ένας οινοποιός κάνει συνήθως τριαντάφυλλο αφαιρώντας τις φλούδες των σταφυλιών από το κρασί ζύμωση, μόλις το υγρό έχει φτάσει στο επιθυμητό χρώμα, αντί να επιτρέπει τα δέρματα για να λεκιάσει το κρασί σκούρο κόκκινο. Μετά από αυτό, που κάνει το τριαντάφυλλο σαν να ήταν ένα λευκό κρασί. Αποθήκευση αυξήθηκε σωστά, θα αποτρέψει το φελλό από το να πέσει έξω ή το κρασί από το να χάσει τη γεύση του ή να δοκιμάσετε όπως το ξίδι
. Ό, τι χρειάζεστε
ράφι κρασιού (προαιρετικό)
Η Οδηγίες
1 < p> Τοποθετήστε ένα κλειστό μπουκάλι ροζέ από την πλευρά της, ιδανικά σε ένα ράφι κρασιού. Αυτό θα κρατήσει το υγρό σε επαφή με το φελλό και έτσι να αποτρέψει το φελλό από το στέγνωμα και επιτρέποντας τον αέρα μέσα στο μπουκάλι.
Η 2

Αποθηκεύστε την κλειστή κρασί σε περίπου 45 με 60 βαθμούς F. Η ακριβής θερμοκρασία εντός της περιοχής αυτής δεν είναι τόσο σημαντική όσο και η συνοχή της θερμοκρασίας, η οποία στην ιδανική περίπτωση θα πρέπει να κυμαίνεται λίγο αν όχι καθόλου. Εάν είναι δυνατόν, όμως, να αποσκοπεί, για 50 έως 55 βαθμούς F? Αυτή είναι η ιδανική θερμοκρασία αποθήκευσης για τους οίνους. Αυτό το μέρος αποθήκευσης πρέπει επίσης να είναι σκοτεινή και να έχουν ένα επίπεδο υγρασίας περίπου 60 - 70 τοις εκατό.
Η
3

Σερβίρετε το ροζέ κρασί σε περίπου 51-54 βαθμούς F. Ανάλογα με τη θερμοκρασία στην οποία θα αποθηκεύονται τριαντάφυλλο σας, ίσως χρειαστεί να αφήστε τον να ζεσταθεί ελαφρά ή βάλτε το στο ψυγείο για λίγα λεπτά για να επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία.
Η 4

Επιστρέψτε το φελλό για να ανοίξει το μπουκάλι σας από τριαντάφυλλο, αν δεν καταναλώνουν όλο το κρασί. Αποθηκεύστε το ανοίξει (αλλά corked) μπουκάλι στο ψυγείο. Μπορείτε να το κρατήσετε εδώ για αρκετές ημέρες προτού η ποιότητα μειώνεται αισθητά.
Η
Η